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Tenuta di Biserno 

Supertuscan-Projekt von Lodovico und Piero Antinori 

Tenuta di Biserno liegt in Bibbona, in der toskanischen Alta Maremma. Das Projekt entstand 2001, als Lodovico und Piero Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das Potenzial dieser Böden erkannten. Auf rund 40 Hektar wachsen vor allem Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Weine wie Biserno, Il Pino di Biserno und Insoglio del Cinghiale verbinden mediterrane Kraft, Bordeaux-Präzision und die salzige Frische der toskanischen Küste. Weiterlesen ↓

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Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana IGT 2022
 
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Tenuta di Biserno | il Biserno by Lodovico Antinori 2020
 
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Tenuta di Biserno | Alta Maremma

Tenuta di Biserno: Antinori-Vision an der toskanischen Küste

Tenuta di Biserno liegt in Bibbona, in der Alta Maremma, direkt nördlich von Bolgheri. Die Landschaft ist toskanisch, aber nicht klassisch Chianti: näher am Meer, wärmer im Licht, von Brisen geprägt und geologisch erstaunlich vielfältig. Genau diese Eigenständigkeit machte den Ort interessant. Was zunächst als mögliche Erweiterung für Ornellaia und Masseto gedacht war, erwies sich bald als zu besonders für eine Nebenrolle.

Lodovico Antinori und ein neues Kapitel

Lodovico Antinori hatte mit Ornellaia bereits Weingeschichte in Bolgheri geschrieben. Nach dem Verkauf des Weinguts suchte er nicht einfach eine Wiederholung, sondern ein neues Projekt mit eigener Identität. 

In Bibbona erkannte er Böden und Mikroklimata, die eher an große Bordeaux-Herkünfte wie Saint-Émilion und Pomerol erinnerten als an klassischen Sangiovese-Boden. Daraus entstand die Idee für Biserno.

Ein Familienprojekt mit Piero Antinori

2001 wurde das Projekt konkret. Lodovico Antinori gründete Tenuta di Biserno gemeinsam mit seinem Bruder Piero Antinori und dem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi, der heute als CEO eingebunden ist.

Damit verbindet Biserno zwei Linien: die Erfahrung einer der berühmtesten Weinbaufamilien Italiens und den Wunsch, in der Alta Maremma etwas Eigenständiges zu schaffen.

Bibbona statt Bolgheri

Bibbona grenzt nördlich an das historische Bolgheri. Die Nähe ist spürbar, doch Biserno ist keine Kopie des Nachbarn.

Die Böden zeigen alluviale, marine, äolische und vulkanische Einflüsse. Sand, Ton, Kies, kalkhaltige Partien und mineralische Elemente wechseln auf engem Raum. Das gibt den Weinen Spannung und Tiefe.

Tenuta di Biserno

Die eigentliche Tenuta di Biserno umfasst etwa 40 Hektar auf rund 90 Metern über dem Meer. Hier begann das Projekt.

Die Böden sind vor allem alluvial und ton-kalkhaltig. Gepflanzt wurden Bordeaux-Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

Cabernet Franc im Mittelpunkt

Cabernet Franc spielt bei Biserno eine Schlüsselrolle. Er bringt Duft, Würze, Frische, Struktur und eine fast vertikale Spannung.

Merlot sorgt für Fülle und Textur, Cabernet Sauvignon für Rückgrat und Tiefe, Petit Verdot für Farbe, Würze und zusätzliche Spannung. So entsteht ein toskanischer Rotwein mit klarer Bordeaux-Seele.

Biserno und Il Pino di Biserno

Biserno ist der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Hauses. Die Trauben stammen nur aus streng ausgewählten Partien der besten Parzellen.

Il Pino di Biserno zeigt dieselbe Herkunft in einer dynamischeren, früher zugänglichen Form. Er bleibt ernsthaft, wirkt aber offener, saftiger und unmittelbarer.

Insoglio del Cinghiale

Insoglio del Cinghiale war 2003 einer der ersten Weine des Projekts. Er stammt von der Tenuta Campo di Sasso und wurde schnell zu einem wichtigen Einstieg in die Welt von Biserno.

Der Wein zeigt die mediterranere Seite der Maremma: dunkle Frucht, Gewürze, Wärme, Struktur und Trinkfreude. Sein Name verweist auf das Wildschwein, das in dieser Landschaft fast selbstverständlich dazugehört.

Campo di Sasso

Tenuta Campo di Sasso umfasst rund 56 Hektar. Die Weinberge liegen näher am Tyrrhenischen Meer, wo stetige Brisen die Sommerhitze mildern und die Reben trocken halten.

Die Böden sind stärker sandig geprägt. Neben Syrah, einer wichtigen Sorte für Campo di Sasso, wachsen Merlot, Sangiovese, Petit Verdot und Vermentino.

Collemezzano

Tenuta Collemezzano liegt wenige Kilometer nördlich von Bibbona. Die fünf Hektar Reben stammen aus der Mitte der 1990er-Jahre und werden heute als Cru verstanden.

Die Böden verbinden Kiesel, Sand, Schluff, Ton und mineralische Elemente. Collemezzano wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt und ist Ausdruck einer sehr gezielten Parzellenauswahl.

Beratung und Kellerarbeit

Für die önologische Beratung wurde Michel Rolland gewonnen, mit dem Lodovico Antinori bereits bei Ornellaia zusammengearbeitet hatte. Seine Erfahrung mit Bordeaux-Rebsorten passt zum Anspruch von Biserno.

Auch Helena Lindberg spielte eine wichtige Rolle. Sie brachte internationale Erfahrung aus Bordeaux, Australien und Neuseeland mit und half, die klare, präzise Stilistik des Hauses zu formen.

Stil und Handschrift

Die Weine von Biserno sind kraftvoll, aber nicht schwerfällig. Sie verbinden reife toskanische Frucht mit Cabernet-Würze, feinen Kräutern, dunklen Beeren, mediterraner Macchia und einer kühlen, salzigen Linie.

Der Ausbau setzt auf Struktur und Länge, ohne die Weine mit Holz zu überdecken. Entscheidend ist die Balance zwischen Maremma-Wärme, Küstenfrische und der Architektur der Bordeaux-Rebsorten.

Auszeichnungen und Anerkennung

Tenuta di Biserno wird international regelmäßig hoch bewertet. Besonders der Biserno 2021 wurde als starker Jahrgang wahrgenommen: James Suckling beschreibt ihn mit mediterranen Kräutern, dunkler Frucht, Gewürzen und großer Konzentration.

Auch die italienische Fachpresse ordnet Biserno unter den wichtigen Supertuscans der Küste ein. VINUM beschreibt den Biserno als den renommiertesten Wein des Gutes, dessen Trauben aus einer besonders strengen Selektion von nur wenigen Hektar stammen.

Einordnung

Tenuta di Biserno ist kein Nachklang von Ornellaia, sondern ein eigenständiges Küstenprojekt in Bibbona. Die Antinori-Erfahrung ist spürbar, doch der Ort gibt den Ton an.

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