Silvaner: Jetzt Entdecken und die facettenreiche Welt dieses Weins ergründen: Ob trocken und mineralisch oder feinfruchtig und elegant – hier finden Sie erlesenen Silvaner Wein direkt von sorgfältig kuratierten Spitzenwinzern. Jetzt in die Vielfalt dieser traditionsreichen Rebsorte eintauchen, noch heute Ihren neuen Lieblingssilvaner bestellen und in 1-4 Werktagen zuhause verkosten.
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Ernst Bretz| Silvaner Eiswein 2018
konzentriert, edelsüß, fruchtbetont
konzentriert, edelsüß, fruchtbetontverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
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Russbach | Silvaner Classic 2023
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Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)
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Max Müller I | Alte Reben Wilm Silvaner trocken 2020
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Silvaner Wein
Silvaner Wein ist eine Rebsorte, die oft im Schatten bekannterer Weißweine steht, aber viel zu bieten hat. Er zeichnet sich durch seine feine Mineralität und dezente Fruchtnoten aus. Häufig trocken ausgebaut, passt Silvaner hervorragend zu Spargelgerichten, Fisch oder auch einfach als unkomplizierter Genusswein. Wer eine authentische und charaktervolle Weißwein-Erfahrung sucht, sollte den Silvaner entdecken.
Silvaner Traube
Die Silvaner Traube bzw. Rebsorte steht für Authentizität und Terroir. Beim Silvaner kommt man an Franken nicht vorbei - definitiv ein Hotspot für diese Rebsorte und seine eigentliche deutsche Heimat. Der Silvaner Wein liebt die Besonderheiten der fränkischen Trias und bringt Weine hervor, die den Charakter der Region auf einzigartige Weise widerspiegeln. Doch auch in anderen Anbaugebieten, wie Rheinhessen oder der Pfalz, zeigt der Silvaner sein Potenzial.
Faubel
Silvaner Gutswein
Franken
Max Müller
Max Müller I | Silvaner trocken 2024
Max Müller I | EIGENART Silvaner trocken 2023
Max Müller I | AM LUMPEN 1655® Silvaner GG
Max Müller I | Silvaner Volkach 2024
Max Müller I | Alte Reben Wilm Silvaner trocken 2020
Rheinhessen
Russbach
Russbach | Silvaner Classic 2023
Silvaner kaufen in 4 Schritten
Kaufen Sie im Handumdrehen online ihren Lieblings-Silvaner:
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Vom Wald zum Wein: Herkunft des Silvaner-Namens
Bezogen auf Herkunft und Namen der Rebsorte Silvaner tappte man lange im Dunkeln. In früheren Zeiten wurde spekuliert, dass sein Ursprung evtl. im rumänischen Transsilvanien liegen könnte. Dessen Landesnamen setzt sich aus dem lateinischen „Trans“ (jenseits) und „Silva“ (Wald) zusammen, so dass man davon ausging, dass der Silvaner seinen Namen vom lateinischen Wort „silva“ bekommen hat. Genetische Analysen haben jedoch gezeigt, dass der Silvaner eine natürliche Kreuzung aus zwei autochthonen österreichischen Rebsorten ist - aus „Traminer“ und „Österreichisch Weiß“. Alt ist diese Rebsorte allemal: Bereits im im 1. Jahrhundert nach Christus findet sie in der altrömischen "Naturalis historia" Erwähnung.
Silvaner Anbaugebiete und Verbreitung
Obwohl die Rebe aus der Alpenregion stammt, gelangte sie nach Deutschland. Seit 1659 ist die Anwesenheit der Silvaner Rebsorte in Franken urkundlich belegt, beginnend im unterfränkischen Castell. Seitdem ist er untrennbar mit dem fränkischen Weinbau verbunden und gilt als Leitsorte der Region. Neben diesem Anbaugebiet entstehen ebenfalls hervorragende Silvaner in Rheinhessen und in der Pfalz. Seine Hauptbühne hat der Silvaner Wein in Deutschland, aber auch im französischen Elsass, oder in Südtirol bringt er bemerkenswerte Qualitäten hervor.
Silvaner: Spielarten und Varianten
Der Silvaner überzeugt durch seine überraschend vielfältige Palette an unterschiedlichen Weinen. Seine Vielseitigkeit liegt in seiner Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Böden und Klimazonen sowie in der Art und Weise, wie Winzer ihn ausbauen. Vom einfachen Gutswein, dem grünen Silvaner, über Lagen- und Premium-Silvaner bis hin zu Prädikatsweinen bietet der Silvaner Weißwein viele verschiedene Varianten, sodass für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel der passende Silvaner Wein gefunden werden kann.
Mehr als nur ein Silvaner: Die genetischen Varianten der Rebsorte
Innerhalb dieser Rebsorte gibt es genetische Varianten, die sich in ihren Eigenschaften und im Wein, den sie hervorbringen, unterscheiden. Die bekanntesten sind der Grüne und der Blaue Silvaner. Bei diesen handelt es sich um Farbmutationen des Grünen Silvaners. Die Beeren haben eine leicht rötlich-bräunliche bis rötliche Färbung, oder nehmen sogar eine bläulich-violette Farbe an – ähnlich den Beeren einer Rotweinrebe, aber etwas heller.
Silvaner – ein Weintyp für alle Fälle
Der Silvaner mag es harmonisch – vordrängeln hat er nicht nötig. Er kommt eher zurückhaltend daher, hat jedoch eine angenehme Präsenz. Bei Tisch begleitet er gern, aber er dominiert nicht. Durch seine Vielfalt kann man auch kaum von einem „typischen“ Silvaner sprechen. So findet sich bei Silvaner Weinen oft ein feiner, fruchtig-kräutiger Duft und zu seinen Leitaromen gehören zarte Apfel- und Birnenaromen. Hinzu kommt die Stachelbeere, die Quitte, etwas Holunder und manchmal nimmt man auch grüne, kräuterige Nuancen wahr – wie frisch geschnittenes Gras oder Heu.
Silvaner Geschmack: Ein Erlebnis für den Gaumen
Charakteristisch für den Silvaner ist eine zurückhaltende Säure, die nicht so spitz oder rassig wie die eines Rieslings ist, sowie seine feine Leichtigkeit. Das macht ihn sehr bekömmlich und weich am Gaumen, ohne ihm jedoch die notwendige Frische zu nehmen. Bei reiferen Weinen treten diese fruchtigen Aromen mehr in den Hintergrund. Enormes Potential eröffnet ihm der Ausbau im Holzfass, wo er sich mit einer durchaus überraschenden Opulenz zeigen kann.
Silvaner: Viel Potential für Überraschungen
Der Silvaner ist ein Wein für Entdecker, der nicht mit lauten Fruchtaromen protzt. Er überzeugt mit Eleganz, Mineralität und seiner Fähigkeit, seine Herkunft im Glas spürbar zu machen. Er ist ein stiller Star, dessen wahre Qualitäten oft erst auf den zweiten Schluck vollends zur Geltung kommen. In den Händen kreativer Winzer und je nach Terroir völlig bringt er völlig unterschiedliche Spielarten hervor. Seine Sensorik hängt ganz davon ab, wie und wo er angebaut wurde Diese Vielfalt macht ihn äußerst spannend und erklärt seine wachsende Beliebtheit. Haben Sie schon einmal Silvaner probiert, und wenn ja, welchen Stil bevorzugen Sie?
Silvaner FAQ
Hier kommen die am häufigsten an uns gestellten Fragen zu Silvaner als Rebsorte:
Was ist Silvaner für ein Wein?
Silvaner ist ein trockener bis feinherber Weißwein, der oft mit einer moderaten Säure und Noten von Kräutern, Heu oder gelben Früchten begeistert.
Ist Silvaner ein guter Wein?
Ja, Silvaner ist ein sehr guter Wein, der für seine Authentizität und seine Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, geschätzt wird.
Wie trinkt man Silvaner?
Man trinkt Silvaner am besten gut gekühlt bei etwa 8-10°C, idealerweise zu leichten Speisen wie Spargel, Fisch oder Geflügel.
Wie heißt Silvaner noch?
Silvaner ist auch unter den Namen Grüner Silvaner oder in manchen Regionen als Johannisberg bekannt.
Woher kommt der Name Silvaner?
Der Name Silvaner leitet sich vermutlich vom lateinischen Wort "silva" (Wald) ab, was auf seine mögliche Herkunft aus einem bewaldeten Gebiet hindeutet.