Shiluh | Turabdin 2019
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Türkei |
| Anbauregion: | Südostanatolien |
| Anbaugebiet: | Midyat | Mardin |
| Rebsorte: | Bogazkere, Öküzgözü |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13.4 % Vol. |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2024 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Shiluh Süryani Saraplari, Isiklar, Cizre Cd. 333, Midyat/Mardin |
Hersteller
Shiluh Süryani Saraplari
Assyrischer Wein - Shiluh
Die Gründung des Weinguts Shiluh geht auf das Jahr 2008 zurück, ist also noch ziemlich jung. Aber die Weinbaugeschichte in der Region Tur Abdin, in der Shiluh beheimatet ist reicht viele tausend Jahre zurück. Bereits im alten Testament wird vom Wein des Berges Izala berichtet. Ein nationaler Wert der langen Geschichte und Tradition der aramäischen- und assyrischen Kultur in der Wein während der gesamten Zeit des Christentums als heiliges Getränk betrachtet wurde.
Shiluh verbindet nun diese alten traditionellen Methoden der Weinherstellung und verbindet sie mit modernsten Techniken und Methoden, was zu erstaunlichen Resultaten führt.