Serafini & Vidotto | Phigaia After the White Magnum 2024
44,00 €*
Inhalt:
1.5 Liter
(29,33 €* / 1 Liter)
sv024150
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Produktnummer:
sv024150
Hersteller:
Serafini & Vidotto
Gewicht:
2.3 kg
Produktinformationen "Serafini & Vidotto | Phigaia After the White Magnum 2024"
Serafini & Vidotto Phigaia After the White 2024 Magnum – große Harmonie, großer Wein
In der Magnumflasche entfaltet der Phigaia “After the White” 2024 seine volle aromatische Tiefe. Auch hier stammen die Trauben aus den besten Parzellen des Weinguts in Nervesa della Battaglia, und die Cuvée bleibt unverändert: 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Pinot Bianco.
Die Winzer Francesco Serafini und Antonello Vidotto kombinieren den Ausbau im Edelstahltank für Frische und Präzision mit einer Teilreifung im Holzfass, die Struktur, Schmelz und feine Würze hinzufügt. Durch das Magnumformat reift der Wein langsamer und harmonischer – ideal für Kenner und Sammler.
Verkostungsnotiz
Farbe: Strahlendes Goldgelb mit silbernen Reflexen
Duft: Komplex und harmonisch – Grapefruit, Birne, Zitronengras und ein Hauch Vanille
Geschmack: Lebendige Säure, cremige Textur und feine Mineralität; Holz und Frucht in perfekter Balance
Abgang: Elegant, lang und kühl – mit salziger Präzision und reifer Fruchtfülle
Foodpairing
Exzellent zu Meeresfrüchten - auch roh, gegrilltem Fisch, Pasta mit Zitrusbutter oder Kalbfleisch in heller Sauce, Risotto mit Scampi oder Spargel, überbackenem Spargel.
Ideal für festliche Tafeln oder als repräsentatives Geschenk.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Krustentieren und Muschelgerichten, Austern, Risotto mit Lagunengarnelen, Trenette mit Pesto, gebratene Scampi und Calamari, gratinierter Spargel. |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Veneto |
| Anbaugebiet: | Montello Asolo |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Cuvée Rebsorten: | Pinot Bianco |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Böden: | toniger Kalkstein |
| Ausbau: | Edelstahltank/Holzfass |
| Nettoinhalt: | 1,5 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restsäure: | 5,93 g/l |
| PH-Wert: | 3,30 |
| Verschluss: | Diam |
| Trinktemperatur: | 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2032 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| Brennwert auf 100 ml: | 308 kJ | 72 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,9 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Serafini & Vidotto, Via Carrer 8/12, Nervesa della Battaglia |
Hersteller
Serafini & Vidotto | Veneto
Serafini & Vidotto – venezianische Weinkunst, die Geschichte schreibt.
Francesco Serafini und Antonello Vidotto verbinden Tradition, Leidenschaft und sorgfältige Handarbeit zu Weinen, die die Region Venetien unverwechselbar repräsentieren. Mehr erfahren ↓
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