Schloss VAUX | Cuvée VAUX brut
16,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(22,00 €* / 1 Liter)
vau05910
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Produktnummer:
vau05910
Hersteller:
Schloss VAUX
Gewicht:
1.56 kg
Produktinformationen "Schloss VAUX | Cuvée VAUX brut"
Schloss Vaux – Cuvée Vaux Deutscher Sekt
Traditioneller Deutscher Sekt aus Flaschengärung mit feiner Gelbfrucht und lebendiger Balance
Die Cuvée Vaux von Schloss Vaux ist ein klassischer Deutscher Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Mehrere Rebsorten verbinden sich hier zu einem ausgewogenen, trinkfreudigen Stil mit feiner Frucht und klarer Struktur.
Die Cuvée vereint Weißburgunder, Riesling, Spätburgunder und Chardonnay. Grundlage ist eine schonende Lese und Pressung, die den Charakter der Grundweine bewahrt. Die Tirage erfolgt frühestens sechs Monate nach der Lese, wodurch sich Struktur und Aromatik harmonisch entwickeln können. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für eine feine, gut integrierte Perlage – typisch für die präzise Handschrift von Schloss Vaux.
Charakter & Stil
Trocken, ausgewogen und lebendig. Feine Gelbfrucht, dezente Reife und eine klare, animierende Struktur prägen den Stil. Harmonisch und vielseitig einsetzbar.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage.
Nase
Gelbfruchtige Aromen mit Anklängen von Apfel und reifer Birne, ergänzt durch dezente Hefenoten.
Gaumen
Lebendig und ausgewogen mit feiner Perlage, klarer Frucht und guter Balance zwischen Frische und Substanz.
Sauber, frisch und harmonisch mit animierendem Nachhall.
Foodpairing
- Als Aperitif
- Leichte Vorspeisen
- Fisch und Meeresfrüchte
- Geflügelgerichte
- Feine Häppchen und Fingerfood
Frauke Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Cuvée Vaux Deutscher Sekt:
„Ein sehr ausgewogener, feinperliger Sekt mit lebendiger Frische und angenehmer Gelbfrucht. Vielseitig und mit klarer Handschrift.“
Ein klassischer Deutscher Sekt, der Frucht, Frische und Balance in stimmiger Harmonie vereint.
| Weinart: | Sekt |
|---|---|
| Geschmack: | brut |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Cuvée Rebsorten: | Spätburgunder, Riesling, Chardonnay |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Restzucker: | 7,2 g/l |
| Restsäure: | 7,3 g/l |
| Hefelagerung: | 15 Monate |
| Trinktemperatur: | 6-8 ° C |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren: enthält Weinsäure (L+) und/oder? enthält Milchsäure, Stabilisator: enthält Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 305 kJ | 73 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,3 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,6 g |
| Inverkehrbringer: | Sektmanufaktur Schloss VAUX AG |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Schloss VAUX, Kiedricher Strasse 18a, Eltville, |
Hersteller
Schloss VAUX | Rheingau – Eltville
Traditionelle Flaschengärung seit 1868.
Die Schloss VAUX Sektmanufaktur in Eltville am Rhein zählt zu den traditionsreichsten Sekthäusern Deutschlands. Gegründet 1868 in Berlin und seit 1921 im Rheingau ansässig, steht VAUX für handwerklich erzeugten Sekt nach klassischer Methode mit langem Hefelager. Heute verbindet das Haus historische Wurzeln mit moderner Rheingauer Herkunftskultur. Weiterlesen ↓
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