Schloss Vaux | Blanc de Noirs Sekt brut
19,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(26,60 €* / 1 Liter)
vau03911
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Produktnummer:
vau03911
Hersteller:
Schloss VAUX
Gewicht:
1.57 kg
Produktinformationen "Schloss Vaux | Blanc de Noirs Sekt brut"
Schloss Vaux – Blanc de Noirs Deutscher Sekt
Feinperliger Blanc de Noirs aus Spätburgunder mit seidiger Textur und subtiler Reife
Der Blanc de Noirs von Schloss Vaux ist ein klassischer Deutscher Sekt aus 100 % Spätburgunder, hergestellt in traditioneller Flaschengärung. Trotz der Verwendung roter Trauben präsentiert sich der Sekt hell im Glas und verbindet feine Frucht mit eleganter Struktur.
Die Trauben werden früh gelesen, um Frische und Säure zu bewahren. Durch eine besonders schonende und schnelle Verarbeitung bleibt die Farbe der Beerenschalen weitgehend im Hintergrund, sodass ein heller, klarer Grundwein entsteht. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Sekt eine feine, lebendige Perlage und eine präzise Textur – typisch für die sorgfältige Arbeitsweise von Schloss Vaux.
Charakter & Stil
Trocken, fein strukturiert und elegant. Dezente Frucht, subtile Hefenoten und eine seidige Textur prägen den Stil. Leichtfüßig, aber mit Substanz.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Gold mit einem zarten Hauch von Zwiebelschale und feiner, gleichmäßiger Perlage.
Nase
Feine Aromen von frischem Backwerk, begleitet von dezenter gelber Frucht und subtilen mineralischen Anklängen.
Gaumen
Seidig und präzise mit feiner Perlage, klarer Struktur und ausgewogener Balance zwischen Frucht und Frische.
Fein, trocken und elegant mit animierendem, harmonischem Ausklang.
Foodpairing
- Risotto
- Feine Vorspeisen
- Geflügelgerichte
- Kräftiges Brot mit Leberwurst
- Als vielseitiger Aperitif
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über den:
Schloss Vaux Blanc de Noirs Deutscher Sekt:
„Ein sehr fein strukturierter Blanc de Noirs mit eleganter Textur und subtiler Reife. Seidig, präzise und vielseitig einsetzbar.“
Ein facettenreicher Blanc de Noirs, der Finesse, Frische und klassische Flaschengärung in stimmiger Balance vereint.
| Weinart: | Sekt |
|---|---|
| Geschmack: | extra brut |
| Passt zu: | Risotto |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Restzucker: | 8,7 g/l |
| Restsäure: | 7,6 g/l |
| Hefelagerung: | 26 Monate |
| Verschluss: | Sektkorken |
| Trinktemperatur: | 6-8 ° C |
| Zutaten: | Trauben, Fülldosage, Versanddossage, Säureregulatoren: Weinsäure L(+), Milchsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Sulfite |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 306 kJ | 73 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,8 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,87 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Schloss VAUX, Kiedricher Strasse 18a, Eltville, |
Hersteller
Schloss VAUX | Rheingau – Eltville
Traditionelle Flaschengärung seit 1868.
Die Schloss VAUX Sektmanufaktur in Eltville am Rhein zählt zu den traditionsreichsten Sekthäusern Deutschlands. Gegründet 1868 in Berlin und seit 1921 im Rheingau ansässig, steht VAUX für handwerklich erzeugten Sekt nach klassischer Methode mit langem Hefelager. Heute verbindet das Haus historische Wurzeln mit moderner Rheingauer Herkunftskultur. Weiterlesen ↓
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