Schell | Fruit Noir Edelherb
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Inhalt:
0.05 kg
(119,80 €* / 1 kg)
sche1006
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Produktnummer:
sche1006
Hersteller:
Schell Schokoladen
Gewicht:
0.6 kg
Produktinformationen "Schell | Fruit Noir Edelherb"
Fruit Noir wurde in Zusammenarbeit vom Chocolatier Eberhard Schell und der Kölner Top Sommeliere Claudia Stern aus dem Vintage entwickelt.
Dunkle Früchte wie Cassis, Holunder, Heidelbeere und eine ausgesuchte Gewürzmischung von Kerala-Pfeffer und drei verschiedenen Vanillesorten, umhüllt von einer kräftig, exotischen Schokolade..
Die edelherbe Schokolade harmoniert perfekt mit fast allen internationalen Weinen, die im Barrique ausgebaut wurden.
Die edelherbe Schokolade harmoniert perfekt mit fast allen internationalen Weinen, die im Barrique ausgebaut wurden.
| Bezeichnung: | Schokolade Zartbitter |
|---|---|
| Kakaogehalt 1: | 70 % |
| Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: | 2168 kJ | 518 kcal |
| Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g: | 32,000 g |
| Fett FK1 (in Gramm) pro 100g: | 39 g |
| Nettogewicht: | 50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren FK1 (in Gr.) pro 100g: | 24.00 g |
| Lagertemperatur: | kühl und trocken aufbewahren °C |
| Weinart: | Schokolade zum Wein |
| Passt zu: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Sao Tomé |
| Zutaten: | Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Frucht 6% (Cassis, Heidelbeer, Holunder), Gewürze, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt. Kakao: 70% mindestens. |
| Allergene: | Sojalecithine |
| Vegan: | Ja |
| Eiweiß FK 1 auf 100 g: | 4,200 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g: | 28,000 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Schell Schokoladen, Gottlieb-Daimler-Str. 34, Gundelsheim |
Hersteller
Schell Schokoladen
Die Leidenschaft des Badener Chocolatiers Eberhard Schell ist die perfekte Harmonie von edlem Wein und feinster Schokolade. Die handgeschöpften Schokoladen werden einzeln und in mühevoller Handarbeit gefertigt. Es kommen ausschließlich Schokoladen aus den besten Anbaugebieten wie z.B. Bolivien, Venezuela, Ecuador, Kuba oder Tansania zum Einsatz. Die Schokoladen von Schell werden bis zu 72 Stunden conchiert.
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