Schell | Barrique Edelherbe Schokolade
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Inhalt:
0.05 kg
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sche1016
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Produktnummer:
sche1016
Hersteller:
Schell Schokoladen
Gewicht:
0.6 kg
Produktinformationen "Schell | Barrique Edelherbe Schokolade"
Die Schell Schokolade "Barrique" bezieht ihr einzigartiges Aroma aus Venezuela.
Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln.
| Bezeichnung: | Schokolade Zartbitter |
|---|---|
| Kakaogehalt 1: | 70 % |
| Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: | 2286 kJ | 547 kcal |
| Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g: | 34,000 g |
| Fett FK1 (in Gramm) pro 100g: | 43 g |
| Nettogewicht: | 50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren FK1 (in Gr.) pro 100g: | 26 g |
| Aufbewahrung: | Kühl und trocken lagern |
| Weinart: | Schokolade zum Wein |
| Geschmack: | zartbitter |
| Passt zu: | Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot, Cabernet, Brunello, Amarone |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Venezuela |
| Anbaugebiet: | Venezuela |
| Zutaten: | Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Gewürze, Emulgator: Sojalecitine, Vanilleextrakt. Kakao: 70% mindestens. |
| Allergene: | Sojalecithine |
| Eiweiß FK 1 auf 100 g: | 7,000 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g: | 30,000 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Schell Schokoladen, Gottlieb-Daimler-Str. 34, Gundelsheim |
Hersteller
Schell Schokoladen
Die Leidenschaft des Badener Chocolatiers Eberhard Schell ist die perfekte Harmonie von edlem Wein und feinster Schokolade. Die handgeschöpften Schokoladen werden einzeln und in mühevoller Handarbeit gefertigt. Es kommen ausschließlich Schokoladen aus den besten Anbaugebieten wie z.B. Bolivien, Venezuela, Ecuador, Kuba oder Tansania zum Einsatz. Die Schokoladen von Schell werden bis zu 72 Stunden conchiert.
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