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Domaine Régnard | Chablis

Domaine Régnard – eine der ältesten Chablis-Adressen, deren Weine eine salzige Mineralik mit burgundischer Eleganz auf den Punkt bringen.

Régnard gehört seit 1860 zu den prägenden Häusern in Chablis und sitzt bis heute im historischen Ortskern – ein Stück lebendiger Chablis-Geschichte. Mit Parzellen in allen sieben Grand-Cru-Lagen sowie in den wichtigsten Premier Crus entstehen hier Chardonnay-Weine von klarer Herkunft und großer Reifefähigkeit. Mehr über Domaine Régnard erfahren ↓

Domaine Régnard | Chablis Grand Régnard 2023

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

46,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Domaine Régnard | Bourgogne Pinot Noir 2021

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Domaine Régnard | Chablis

Régnard – ein Haus, das Chablis mitgeformt hat

Wenn man über Chablis spricht, spricht man über Chardonnay auf einem der eigenständigsten Terroirs Frankreichs. Und man spricht fast zwangsläufig auch über Régnard. Das Haus wurde 1860 von Zéphyr Régnard gegründet und zählt damit zu den ältesten und renommiertesten Weinerzeugern der Region. Von Beginn an war Régnard nicht nur ein Weingut, sondern eine Art Scharnier zwischen bäuerlicher Chablis-Tradition und burgundischer Präzision. Der Anspruch war früh klar: Weine zu erzeugen, die das kühle Nordburgund nicht „veredeln“, sondern unverstellt zeigen.

Historischer Ortskern – Keller, die Chablis atmen

Régnard gehört zu den wenigen Häusern, deren Keller und Vinifikation noch im historischen Zentrum von Chablis liegen. Und das steht sinnbildlich für den Stil der Domaine. Chablis ist hier nicht austauschbarer Chardonnay, sondern ein Ort – mit eigener Temperatur, eigener Lichtfarbe, eigener Spannung im Glas. Wer Régnard trinkt, soll Chablis lesen können wie eine Landschaft.

Das Terroir: Kimmeridgien, Kalk und kühle Klarheit

Chablis verdankt seine Unverwechselbarkeit den berühmten kalk- und fossilreichen Kimmeridgien-Böden und einem Klima, das nördlicher, windiger und kühler ist als in der Côte d’Or. Régnard hat über Jahrzehnte hinweg gezielt in Lagen investiert und ist heute in der glücklichen Position, Wein aus allen sieben Grand-Cru-Climats sowie aus den fünf zentralen Premier-Cru-Zonen anbieten zu können. Diese Bandbreite erlaubt dem Haus, Chablis nicht nur in der Spitze, sondern in seiner ganzen Tiefe zu interpretieren – von Petit Chablis bis zu den großen Crus.

Ein Wendepunkt 1984 – Ladoucette und die klare Stilidee

1984 übernahm Baron Patrick de Ladoucette das Haus Régnard. Er brachte internationale Erfahrung und einen kompromisslosen Qualitätsfokus ein, ohne den Charakter des Hauses zu verändern. Vielmehr wurde das Profil geschärft: noch präzisere Weinbergsarbeit, selektivere Lese, modernisierte Kellertechnik – alles mit dem Ziel, die typische Régnard-Handschrift zu erhalten: straff, mineralisch, fein, nie laut.

Grand Régnard – selektierte Spitze mit klassischer Seele

1992 entstand mit Grand Régnard eine besondere Cuvée, die nur aus den besten Partien eines Jahrgangs komponiert wird. Sie steht für das, was Régnard in Vollendung zeigt: Chablis-Mineralik, reife gelbe Frucht, kühle Spannung und eine Textur, die nicht von Holz dominiert wird, sondern von Boden und Reife. Damit ist Grand Régnard ein moderner Klassiker – sichtbar auch an der ikonischen Flasche im Stil des 18. Jahrhunderts.

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Domaine Régnard | Chablis

Régnard – ein Haus, das Chablis mitgeformt hat

Historischer Ortskern – Keller, die Chablis atmen

Das Terroir: Kimmeridgien, Kalk und kühle Klarheit

Ein Wendepunkt 1984 – Ladoucette und die klare Stilidee

Grand Régnard – selektierte Spitze mit klassischer Seele