Tauchen Sie ein in unsere vielfältige Prosecco-Welt – von fruchtig-leichten Brut bis hin zum Rosé, hier finden Sie für jeden Anlass die richtige Flasche.
feinperlig, frisch, elegantverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
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Prosecco – Perlender Genuss aus Italien
In den malerischen Weinbergen der Regionen Venetien und Friaul Norditaliens wächst die Rebsorte Glera, aus dieser Traube entsteht der prickelnde Schatz: Prosecco. Die feine Aromavielfalt von Äpfeln und Birnen bis hin zu zarten Blütennoten macht diese Rebsorte zu etwas ganz Besonderem.
Nur Schaumweine, die aus Trauben dieser geschützten Anbaugebiete stammen, dürfen als Prosecco bezeichnet werden – ein Qualitätsmerkmal, welches die Herkunft garantiert.
In unserem Blog-Artikel können Sie mehr über die Entstehung des Prosecco erfahren.
Was ist der Unterschied von Prosecco und Sekt?
Während Prosecco aus den geschützten Anbaugebieten Norditaliens stammt, ist Sekt eine allgemeine Kategorie für Schaumwein und darf weltweit produziert werden. Bei einem Sekt spielt es keine Rolle, aus welchem Anbaugebiet die Trauben stammen.
Ein weiterer Unterschied zwischen Prosecco und Sekt liegt in der Herstellung. Um die frischen & fruchtigen Aromen der Glera-Traube zu erhalten, wird Prosecco nach der Charmat-Methode in großen Tanks gegoren. Die Herstellung von Sekt erfolgt meist nach der traditionellen Flaschengärung, wodurch Sekt etwas feinperliger wird.
Somit unterscheiden sich Prosecco und Sekt auch im Geschmack. Prosecco zeichnet sich durch die frischen, fruchtigen Noten aus und ist für seine Leichtigkeit bekannt, während Sekt eher durch kräftige Aromen und einem längeren Abgang geprägt ist, zu dem ist die Geschmackspalette bei Sekt aufgrund der verschiedenen Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten breiter gefächert als beim leichten & fruchtigen Prosecco.
Daher wird Prosecco gerne als Basis für Aperitif-Getränke verwendet, da er sich aufgrund seiner Leichtigkeit bestens zum Mixen eignet.
Kann ich statt Prosecco auch Sekt nehmen?
Ja, Sie können statt Prosecco auch Sekt nehmen, Sekt ist eine gute Alternative und auch zum Mixen von Cocktails wie Aperol-Spritz geeignet. Da Sekt an keine bestimmte Herkunftsregion gebunden ist wie Prosecco, kann er eine günstigere Alternative sein.
Aufgrund des Geschmacks empfehlen wir jedoch meist einen Prosecco zu wählen, denn dieser ist weicher im Geschmack und hat eine garantiert hohe Qualität.
Prosecco richtig genießen – Tipps für Ihren Prosecco Moment
Ein Prosecco genießen Sie am besten gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 6-8 °C.
Beim Glas sollte die Wahl auf ein Schaumweinglas fallen, welches auch als Tulpe bekannt ist. Dieses ist im unteren Bereich eher bauchig und wird zum oberen Rand hin wieder schmaler. Diese Form sorgt dafür, dass die Kohlensäure des Prosecco nicht so schnell entweichen kann.
Bitte vermeiden Sie es einen Prosecco aus einer klassischen Sektschale zu trinken, bei dieser Glas-Form ist die Öffnung zu groß und die Kohlensäure entweicht zu schnell.
Prosecco als Aperitif – leichter Einstieg für einen eleganten Abend
Ein schöner Sommerabend mit Freunden im Garten oder zur Geburtstagsparty, ein Prosecco eignet sich immer, um den Abend zu eröffnen. Ein gutes Glas Prosecco weckt die Vorfreude auf gutes Essen und einen geselligen Abend, ideal um Freunde zu begrüßen oder den Feierabend stilvoll einzuläuten.
Prosecco zum Brunch
Ein Glas Prosecco zum Brunch, der Klassiker, um einen Brunch zu eröffnen. Leicht, frisch und perlend passt er perfekt zu süßen Früchten, Croissants und Käse.
Ob ein sonniger Morgen auf der Terrasse oder ein geselliger Wochenend-Brunch mit Freunden, ein Glas Prosecco sorgt für gute Stimmung von Anfang an.
Foodpairing mit Prosecco
Prosecco ist extrem vielseitig in der Kombination mit Speisen:
Vorspeisen: Carpaccio, Antipasti, leichte SalateHauptgerichte: Fisch, Meeresfrüchte, GemüsegerichteDesserts: Fruchtsorbets, leichte SüßspeisenDie frische Säure und feine Perlage unterstützen die Aromen der Speisen und machen jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis.
Prosecco-Sorten: Vielfalt für jeden Geschmack
Prosecco ist nicht gleich Prosecco. Es gibt unterschiedliche Stilrichtungen:
- Brut: Trocken, frisch und klassisch – ideal für Aperitifs.
- Extra Dry: Mild-fruchtig – harmoniert mit leichten Snacks.
- Rosé: Elegant, aromatisch – perfekt für sommerliche Anlässe und Buffets.
Jede Variante hat ihre eigene Persönlichkeit und bietet vielfältige Möglichkeiten, schöne Momente zu gestalten.
Persönliche Beratung – wir helfen Ihnen bei der Wahl
Im Lieblingsweinladen nehmen wir uns Zeit für Sie: Ob Brut, Extra Dry oder Rosé – wir empfehlen genau den Prosecco, der zu Ihrem Moment passt. Auch online stehen wir beratend zur Seite, fast wie bei einem Besuch im Laden. Bei Fragen melden Sie sich gerne telefonisch oder per E-Mail.