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Plantation Rum  | Pierre Ferrand 

Plantation Rum - die karibische Rumlinie von Maison Ferrand, in der Alexandre Gabriel Terroirs der Inselwelt mit der Finesse alter Cognacfässer zu eleganten Weltklasse-Rums verbindet.

Maison Ferrand stammt aus der Cognac-Grande-Champagne und übertrug 1999 seine Fass- und Reifekompetenz auf Rum: zuerst tropisch im Ursprungsland gereift, dann in Pierre-Ferrand-Cognacfässern in Frankreich veredelt.
So entstehen charakterstarke, zugleich fein gezeichnete Rums aus Barbados, Jamaika, Trinidad, Guyana, Fidji und vielen weiteren Herkunftsorten – immer mit klarer Handschrift und Herkunftssinn.

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Plantation Rum | Karibik & Cognac

Ein Rumhaus mit Cognac-Wurzeln

Hinter Plantation Rum steht Maison Ferrand in der Charente, ein unabhängiges Haus, das vor allem für Pierre-Ferrand-Cognac berühmt wurde. Alexandre Gabriel übernahm Ende der 1980er-Jahre das traditionsreiche Cognac-Erbe der Familie Ferrand und entwickelte daraus eine moderne, zugleich tief historische Spirituosen-Manufaktur. Aus dieser Welt der Fasskultur wuchs die Idee, karibische Destillate nicht zu vereinheitlichen, sondern ihren Ursprung zu betonen – und sie anschließend mit der Eleganz französischer Reifung zu veredeln.

Die Geburt von Plantation Rum

1999 gründete Gabriel die Rumlinie Plantation als Projekt mit klarer Mission: die Vielfalt der Rumwelt in Einzelfacetten sichtbar zu machen. Dafür reiste er über Jahrzehnte zu den großen Ruminseln und arbeitete partnerschaftlich mit lokalen Destillerien. Viele Abfüllungen entstehen aus historischen Fässern, limitierten Jahrgängen oder Single-Casks; andere als bewusst komponierte Blends. Gemeinsam ist ihnen der Anspruch, einen Ort zu erzählen – nicht einen Effekt.

Double Aging – das Markenzeichen

Die Signatur von Plantation ist die doppelte Reifung („Double Aging“): zuerst tropisch im Ursprungsland, häufig in Ex-Bourbon-Fässern, danach in ehemaligen Pierre-Ferrand-Cognacfässern in Frankreich. So verbindet sich die opulente Energie tropischer Reife mit der präzisen Kontur französischer Fasskultur – ein Stil, der Plantation früh unverwechselbar machte.

2017 – eigene karibische Basis in Barbados

Ein Meilenstein war der Kauf der West Indies Rum Distillery (WIRD) in Barbados im Jahr 2017. Damit wurde Maison Ferrand nicht nur Blender und Abfüller, sondern auch Produzent mit eigener karibischer Heimat. Gleichzeitig bleibt Plantation/Planteray ein Netzwerker, der weiterhin stark mit Partnerdestillerien weltweit kooperiert.

Plantation wird Planteray

Seit Januar 2024 trägt die Marke den Namen Planteray Rum. Der Wechsel ist eine bewusste sprachliche Neuausrichtung weg vom historisch belasteten Begriff „Plantation“. Stil, Herstellungsweise und Linie der Abfüllungen bleiben unverändert; viele Releases laufen übergangsweise parallel aus.

Stilistik: Terroir, Transparenz, feine Balance

Plantation-Rums erkennt man an Textur und Herkunftsklarheit. Die Aromatik entsteht aus Rohstoff, Brennverfahren und Reifung: tropische Früchte, Kakao, Vanille, dunkle Gewürze, geröstete Nüsse, manchmal Ester-Funk (wild, ausgefallen, fruchtig) bei Jamaika-Stilen – immer mit einer feinen, seidigen Fasslinie. Viele Abfüllungen sind Jahrgangs- oder Inselporträts, die den Charakter der jeweiligen Destillerie präzise abbilden.

Plantation - Spannung pur

Hier finden zwei Welten gleichberechtigt zusammen: karibische Brenntradition und französische Reife-Expertise. Plantation bietet zugängliche Einstiege in Stilvielfalt ebenso wie tiefgründige, sammelwürdige Abfüllungen. Wer Rum als Welt aus Inseln, Geschichten und Handschriften versteht, findet bei Pierre Ferrand eine der prägendsten Linien der Gegenwart.

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