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Plaimont | Colombelle Rosé "L'Original" 2024

Produktinformationen "Plaimont | Colombelle Rosé "L'Original" 2024"
Der Colombelle Original Rosé der Vignerons Plaimont wird im Saignéeverfahren hergestellt. Zunächst wird wie beim Rotwein vinifiziert, jedoch die Maischegärung vorzeitig durch den Abzug des Vorlaufweins gestoppt, um danach wie bei einem Weißwein weiterarbeiten zu können.
 
So entsteht ein lachsrosa farbener Wein, der in der Nase intensive rotfruchtige Aromen wie von wilden Erdbeeren aufweist, die sich  mit Anklängen von exotischen Früchten paaren. Am Gaumen gute Frische und wieder Noten von wilden, reifen Erdbeeren mit einem Hauch von süßen Kirschen. Im Abgang angenehm harmonisch und fruchtbetont.
 
Gut gekühlt ein erfrischender Aperitif. Kulinarisch passt der Colombelle Rosé gut zu Salaten, Gemüse vom Grill, Pastagerichten und zur neapolitanischen Pizz
 
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Passt zu: Aperitif, sommerlich leichte Küche
Weinstil: Bag in Box
Land: Frankreich
Anbauregion: Gascogne
Rebsorte: Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe: IPG
Böden: Ton
Ausbau: Stahltank
Nettoinhalt: 3,0 l
Alkohol: 12,0 % Vol.
Trinktemperatur: 6 - 8 ° C
mindestens Lagerfähig bis: 2028
Zutaten: Weintrauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost; Konservierungsmittel: E228 Kaliumbisulfite, E220 Sulfite; Stabilisator: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Allergene: enthält Sulfite
Brennwert auf 100 ml: 267 kj | 64 kcal
Kohlenhydrate pro 100 ml: 1,3 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: 0,6 g
weitere Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Plaimont, Route d'Orthez , Saint Mont

Hersteller

Plaimont | Gascogne – Südwestfrankreich

Vignerons en Gascogne – Weinkultur, Gemeinschaft und Terroir.

Plaimont ist eine der prägenden Kellereien Südwestfrankreichs und steht für die Wiederentdeckung und Bewahrung der Weinkultur der Gascogne. Entstanden aus dem Zusammenschluss mehrerer historischer Weingüter, vereint Plaimont heute zahlreiche Winzerfamilien unter einem gemeinsamen Qualitätsverständnis. Im Mittelpunkt stehen die Appellationen Saint-Mont, Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Weiterlesen ↓

Bewertungen

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