Plaimont | Colombelle Rosé "L'Original" 2022
17,50 €*
Inhalt:
3 Liter
(5,83 €* / 1 Liter)
pla92029
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
pla92029
Hersteller:
Plaimont
Gewicht:
3.1 kg
Produktinformationen "Plaimont | Colombelle Rosé "L'Original" 2022"
Der Colombelle L'Original Rosé der Vignerons Plaimont wird im Saignéeverfahren hergestellt. Zunächst wird wie beim Rotwein vinifiziert, jedoch die Maischegärung vorzeitig durch den Abzug des Vorlaufweins gestoppt, um danach wie bei einem Weißwein weiterarbeiten zu können.
So entsteht ein lachsrosa farbener Wein, der in der Nase intensive rotfruchtige Aromen wie von wilden Erdbeeren aufweist, die sich mit Anklängen von exotischen Früchten paaren. Am Gaumen gute Frische und wieder Noten von wilden, reifen Erdbeeren mit einem Hauch von süßen Kirschen. Im Abgang angenehm harmonisch und fruchtbetont.
Gut gekühlt ein erfrischender Aperitif. Kulinarisch passt der Colombelle Rosé gut zu Salaten, Gemüse vom Grill, Pastagerichten und zur neapolitanischen Pizz
So entsteht ein lachsrosa farbener Wein, der in der Nase intensive rotfruchtige Aromen wie von wilden Erdbeeren aufweist, die sich mit Anklängen von exotischen Früchten paaren. Am Gaumen gute Frische und wieder Noten von wilden, reifen Erdbeeren mit einem Hauch von süßen Kirschen. Im Abgang angenehm harmonisch und fruchtbetont.
Gut gekühlt ein erfrischender Aperitif. Kulinarisch passt der Colombelle Rosé gut zu Salaten, Gemüse vom Grill, Pastagerichten und zur neapolitanischen Pizz
| Nettoinhalt: | 3.0 l |
|---|---|
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Plaimont, Route d'Orthez , Saint Mont |
Hersteller
Plaimont
Plaimont - Vignerons en Gascogne & Terroirs Pyrénées
Die im Südwesten Frankreichs in der Gascogne beheimatete Kellerei Plaimont ist Ende der 1970er Jahre aus dem Zusammenschluss der Weingüter Plaisance, Aignan und Saint Mont in Gers entstanden. Aus den Anfangsbuchstaben der 3 Güter wurde der Name Plaimont zusammengesetzt. Kurz vor der Jahrtausendwende kamen die Cave de Crouseilles noch hinzu.
Bereits im Mittelalter wurde in der Region um Saint Mont in Gers Wein von den dort ansässigen Benediktiner Mönchen angebaut. Es war André Dubosc, Weinmacher und Winzer in 3. Generation, der Mitte der 70er Jahre begann Weißwein in der Region um Saint Mont zu etablieren. Zwischenzeitlich unterstützte man viele Winzerfamilien im Aufbau, so dass Plaimont heute eine Genossenschaft darstellt, die als führende Kellerei im Südwesten Frankreichs bezeichnet werden kann.
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