Produktinformationen "Penfolds| BIN 138 Shiraz Mataro Grenache 2020"
BIN 138 steht bei Penfold's für eine Cuvée aus den Sorten Shiraz, Grenache und Mataro (Mouvedre).
Die Trauben für diesen Rotwein werden nach Rebsorten und Parzellen separiert ganz traditionell auf der Maische vergoren und dann zunächst in gebrauchten Barriquefässern für 12 Monate gereift.
Erst nach dieser Fassreife werden die Weine abgezogen und zum finalen Blend vermählt. Nach der Abfüllung auf die Flaschen erfolgt dann eine weitere Reifezeit.
Stilistisches Vorbild für den BIN 138 sind die Weine der südlichen Rhône. Das Barossa Valley, das der Shiraz so liebt, ist die Herkunft aller 3 Rebsorten.
Im Glas präsentiert sich dieser GSM in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an rote Johannisbeeren und wird von Gewürznoten wie Zimt und Ingwer getragen.
Am Gaumen üppig, seidig weich und mit gut eingebundenem Tannin.
Im Finale lang und charmant.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Australien |
| Anbauregion: | South Australia |
| Anbaugebiet: | Barossa Valley |
| Rebsorte: | Shiraz, Cabernet |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2033 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Inverkehrbringer: | Wein Wolf GmbH - 53227 Bonn Deutschland |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Penfolds, Penfold Road 78, Magill South Australia 5072 |
Hersteller
Penfolds | South Australia
Australische Weinlegende gegründet am Magill Estate und berühmt für Grange, Bin 389, St Henri und die große Kunst der Assemblage.
Penfolds zählt zu den bedeutendsten Weinnamen Australiens. Die Geschichte begann 1844, als Dr. Christopher Rawson Penfold und Mary Penfold am Magill Estate bei Adelaide Reben pflanzten. Aus einem frühen Weingut für stärkende Weine entstand ein Haus von Weltrang: mit Grange als australischer Ikone, der Bin-Serie als stilprägender Kollektion und einer Handschrift, die Trauben aus Barossa, McLaren Vale, Coonawarra, Clare Valley und weiteren Regionen zu langlebigen Weinen vereint. Weiterlesen ↓
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