Passopisciaro | Franchetti 2021
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Inhalt:
0.75 Liter
(158,67 €* / 1 Liter)
pas17008
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Produktnummer:
pas17008
Hersteller:
Passopisciaro
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Passopisciaro | Franchetti 2021"
Das Flaggschiff "Franchetti" von Passopisciaro, der am Fuß des Ätna gelegenen Sizilien Depandance von Andrea Franchetti ist immer etwas ganz besonderes. Anfang der 2000er Jahre pflanzte der charismatische Winzer auf einer Höhe von etwas 1.000 m über NN am Fuß des sizilianischen Vulkans Ätna Petit Verdot Setzlinge aus St. Julien (Bordeaux) und die aus dem Latium stammende, aromatischere Rebsorte Cesanese d'Affile. Das Vulkangestein macht den Petit Verdot etwas würziger und pfefferiger, aber auch schlanker, als wir ihn aus dem Bordeaux kennen. Der Cesanese d'Affile ist in der Cuvée ein weicher und aromatischer Gegenspieler des Petit Verdot.
Der mit großem Reifepotential ausgestatte Wein zeigt zunächst Noten von dunklen Johannisbeeren, dann etwas Kirsche und ein Hauch von Nelke und Vanille. Weiche, präsente Tannie und im Kern mit etwas spannender Süße versehen drückt dieser Kultwein die besondere Vision seines Weinmachers aus.
Über den Franchetti 2021schreiben die Kritiker:
James Suckling | 30.06.2023 | 94 Punkte:
" A crazy blend of cesanese and petit verdot (70%) with very spicy aromas of crushed cloves and black pepper with some Chinese spices. Full-bodied, with fine tannins that run through the wine. Lots of fruit but still fluid and balanced. Juicy wine. Drink or hold.
Eine ungewöhnliche Cuvée aus Cesanese und Petit Verdot (70 %) mit sehr würzigen Aromen von zerstoßenen Nelken und schwarzem Pfeffer sowie chinesischen Gewürzen. Vollmundig, mit feinen Tanninen, die den Wein durchziehen. Viel Frucht, aber dennoch flüssig und ausgewogen. Saftiger Wein. Trinken oder aufbewahren."
falstaff | Othmar Kiem, Simon Staffler, 16.10.2023 | 96 Punkte
"Sattes Rubinrot mit purpurroten Reflexen, beinahe undurchdringlich. Verführerische, einladende Nase, viel reife Fruchtnoten, Pflaumen und Kirschen, dahinter Kaffee und weißer Pfeffer, mediterrane Kräuter sowie Haselnuss. Im Trunk komplexes Zusammenspiel zwischen Frucht, Würze und Ätherik, harmonisch, präzise, in sich ruhend, viel Saft, seidiges Tannin und tänzelnde Säure, langes Finale."
| Falstaff: | 96 Punkte |
|---|---|
| James Suckling: | 94 Punkte |
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2017 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Pasta mit rotem Sugo, Pasticcio, Lasagne, Pizza, Fleisch vom Grill |
| Weinstil: | kräftig, fruchtbetont, tanninreich |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Sizilien |
| Anbaugebiet: | Ätna |
| Rebsorte: | Petit Verdot, Cesanese d'Affile |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 15 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Vegan: | Ja |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Passopisciaro, Via Val d'Orcia 15, Sarteano (Siena) |
Hersteller
Passopisciaro | Sizilien
Winzerlegende Andrea Franchetti verliebte sich bei seinem ersten Besuch am Etna in diese Region. Speziell die höher gelegenen und mit schwarzen Lavamassen bedeckten Landstriche hatten es ihm angetan. Von der Vision getrieben hier mit sehr alten Rebstöcken autochtone Weine, allen voran Nerello Mascalese zu produzieren, ging er dieses Projekt an.
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