Parusso| Barolo DOCG 2015
39,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(53,27 €* / 1 Liter)
par13007
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
par13007
Hersteller:
Parusso
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Parusso| Barolo DOCG 2015"
Die Trauben für den Parusso Barolo DOCG werden rigoros von Hand gelesen. Auf die sanfte Pressung erfolgt eine recht lange Mazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und ohne Sulfite bei akribischer Kontrolle der Mazerationszeiten und der Temperatur.
Der Barolo darf in kleinen Eichefässer für mindestens 18 Monate reifen und verbleibt dabei auf der Feinhefe.
Im Anschluss erfolgt eine weitere Reifung bei stabilen 15°C Kellertemperatur.
Ins Glas gelangt dieser charmante Barolo in kräftigem Rubinrot. Im Bouquet sind Aromen von reifen Beerenfrüchten zu erkennen, die von balsamischen, würzigen und mineralischen Noten abgerundet werden.
Kulinarisch ein toller Begleiter vor allem für Rinderfilet, aber auch für Pastagerichte wie Ravioli, Tagliatelle mit Fleischragù oder die klassischen piemonteser Trüffelgerichte.
Ein toller Barolo zu bestem Preis-Genussverhältnis aus dem großen 2013er Jahrgang.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Anbauregion: | Piemont |
| Anbaugebiet: | Monforte d'Alba |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Robert Parker: | 92 Punkte |
| Ausbau: | Barrique |
| James Suckling: | 91 Punkte |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Vinous - Antonio Galloni: | 92 Punkte |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Verschluss: | Naturkorken |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030 |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Parusso, Loc. Bussia 55, Monforte d'Alba |
Hersteller
Parusso | Barolo | Monforte d'Alba
In den Hügeln von Monforte d'Alba entstehen Weine, die den Charakter des Barolo-Gebiets mit Klarheit und Eleganz zeigen.
Das Weingut Parusso gehört zu den prägenden Familienbetrieben der Barolo-Zone. In Monforte d'Alba, einem der traditionsreichsten Orte des piemontesischen Weinbaus, bewirtschaftet die Familie rund 23 Hektar Weinberge. Der Fokus liegt klar auf der Rebsorte Nebbiolo, aus der einige der charakterstärksten Barolo-Weine der Region entstehen. Weiterlesen ↓
Bewertungen
So beurteilen unsere Kunden dieses Produkt:
par13007