Pago de Vallegarcía | Viognier 2023
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Inhalt:
0.75 Liter
(29,20 €* / 1 Liter)
val23309
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Produktnummer:
val23309
Hersteller:
Pago de Vallegarcia
Gewicht:
1.4 kg
Produktinformationen "Pago de Vallegarcía | Viognier 2023"
Pago de Vallegarcía Viognier 2023
Frische und Eleganz aus den Hochebenen von Toledo
Der Viognier 2023 vom spanischen Spitzenweingut Pago de Vallegarcía ist ein aromatischer Weißwein, der die sonnige Region Castilla-La Mancha mit moderner Präzision interpretiert. Die Trauben stammen aus hochgelegenen, kalkhaltigen Lagen, die dem Wein seine feine Mineralität und lebendige Frische verleihen.
Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, um die fruchtige Frische zu bewahren, teils in Barriques, die dem Wein zarte Vanille- und Butternoten sowie eine harmonische Struktur verleihen. Das Resultat ist ein Weißwein, der fruchtige Intensität und elegante Finesse perfekt verbindet.
Verkostungsnotiz
- Herkunft: Castilla-La Mancha, Spanien
- Rebsorte: Viognier
- Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Nase: Pfirsich, Aprikose, weiße Blüten und ein Hauch Vanille
- Geschmack: Saftig und lebendig, mit runder Textur, frischer Säure und intensiver Frucht
- Abgang: Aromatisch, elegant und nachhaltig
Foodpairing
Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Geflügel in leichter Sauce, aber auch zu frischen Salaten oder asiatisch inspirierten Gerichten. Ein Weißwein, der vielseitig einsetzbar ist und puren Trinkgenuss bietet.
Robert Parker - Wine Advocate - Luis Gutiérrez | 09. Januar 2025 | RP91
"Only 20% of the white 2023 Viognier fermented in new barrels, the rest in stainless steel, both with selected yeasts and lactic bacteria. It's ripe and heady, with 14.59% alcohol, a pH of 3.6 and five grams of acidity. It has a Mediterranean profile, with notes of esparto grass, dry hay and straw, a round and dense palate and a bitter twist in the finish. 10,600 bottles produced. It was bottled in March 2024.
Nur 20 % des weißen Viognier 2023 wurden in neuen Fässern vergoren, der Rest in Edelstahltanks, jeweils mit ausgewählten Hefen und Milchsäurebakterien. Er ist reif und vollmundig mit 14,59 % Alkohol, einem pH-Wert von 3,6 und fünf Gramm Säure. Sein mediterranes Profil zeigt Noten von Espartogras, trockenem Heu und Stroh, einen runden und dichten Gaumen und einen leicht bitteren Abgang. Es wurden 10.600 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im März 2024."
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Kastilien La Mancha |
| Anbaugebiet: | D.O.P. Vallegarcía |
| Rebsorte: | Viognier |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028+ |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulator (Weinsäure), Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Kaliumbisulfit) (Sulfite), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 366 kJ | 88 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 2,17 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,24 g |
| Eiweiß auf 100ml: | 0,09 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Pago de Vallegarcia, Finca Vallegarcía s/n, Retuerta del Bullaque - Ciduad Real |
Hersteller
Pago de Vallegarcía | Kastilien
Pago de Vallegarcía – französische Rebsorten, spanische Sonne und höchste Präzision im Weinbau.
Am Fuße der Montes de Toledo, unweit des Nationalparks Cabañeros, entsteht auf Pago de Vallegarcía Wein mit internationalem Anspruch und regionaler Identität. Seit der Gründung 1993 durch Don Alfonso Cortina de Alcocer vereint das Weingut französische Rebsorten, spanisches Terroir und moderne Kellertechnik – heute anerkannt als Mitglied der „Grande Pagos de España“. Weiterlesen ↓
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