Pago de Vallegarcía | Petit Hipperia 2023
15,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,27 €* / 1 Liter)
Tipp
val23001
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Produktnummer:
val23001
Hersteller:
Pago de Vallegarcia
Gewicht:
1.31 kg
Produktinformationen "Pago de Vallegarcía | Petit Hipperia 2023"
Petit Hipperia 2023 – Eleganz und Finesse aus der Castilla-La Mancha
Der Petit Hipperia 2023 vom renommierten spanischen Weingut Pago de Vallegarcía ist ein faszinierender junger Rotwein, der Tradition und Moderne perfekt verbindet. Pago de Vallegarcía gilt als Pionier der Qualitätsweine in der Region Castilla-La Mancha, und dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie präzise und lebendig spanische Cuvées sein können.
Die Trauben für den Petit Hipperia stammen aus höher gelegenen Parzellen mit kalkhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für konzentrierte Frucht und feine Mineralität bieten. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die vinifizierende Maischegärung und der Ausbau teils in Edelstahltanks für Frische und Präzision, teils in Barriques, die dem Wein feine würzige Noten und zusätzliche Tiefe verleihen.
Verkostungsnotiz
Herkunft: Toledo, Castilla-La Mancha, Spanien
Rebsorten: Tempranillo, Syrah
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Schwarzkirsche, reife Brombeere, leichte florale Noten, dezente Vanille- und Gewürznuancen
Geschmack: Elegant und geschmeidig, die Frucht steht im Vordergrund, begleitet von zarten Tanninen und einer feinen Würze
Abgang: Harmonisch, lang und angenehm samtig
Foodpairing
Der Petit Hipperia 2023 passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Tapas, mediterranen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch solo bei Zimmertemperatur genossen entfaltet er seine vollmundige Frische und aromatische Balance.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Paella, Risotto, Gemüsegerichte, Lamm, Steaks, Grillfleisch |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Kastilien La Mancha |
| Anbaugebiet: | D.O.P. Vallegarcía |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Böden: | Stark verwitterter Schiefer und Quarzitblöcke auf sandigem Untergrund |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 15,0 % Vol. |
| Restzucker: | 1,7 g/l |
| Restsäure: | 5,5 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2033 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Kaliumbisulfit), Klärmittel Eialbumin |
| Allergene: | enthält Sulfite und Eiprotein |
| Brennwert auf 100 ml: | 370 kJ | 89 kcal |
| Fett pro 100 ml: | < 0,00 g |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 2,97 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,26 g |
| Eiweiß auf 100ml: | 0,04 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Pago de Vallegarcia, Finca Vallegarcía s/n, Retuerta del Bullaque - Ciduad Real |
Hersteller
Pago de Vallegarcía | Kastilien
Bodega Pago de Vallegarcía | französische Trauben an spanischer Sonne gereift
Pago de Vallegarcía liegt in Kastilien, in der Nähe von Toledo, und vereint spanische Sonne mit französischer Weintradition. Gegründet wurde das Weingut 1993 von Don Alfonso Cortina de Alcocer, einem bekannten Connaisseur und Sammler französischer Spitzenweine.Sein Ziel war klar: französische Rebsorten unter spanischer Sonne kultivieren und daraus Weine in Bordeaux- und Rhône-Stilistik in Top-Qualität, aber zu erschwinglicheren Preisen, schaffen.
Geschichte & Gründer
Nach langjähriger Suche erwarb Don Alfonso Cortina Land in der Region Toledo und begann 1999 mit der Bepflanzung des ersten Weinbergs. Die erste Lese erfolgte 2001. In den folgenden Jahren wurden kleinere Traubenbestände in benachbarten Kellereien vinifiziert, um das Qualitätspotential der Reben zu prüfen und die Ergebnisse von internationalen Weinkritikern wie Robert Parker bewerten zu lassen.
Die positiven Rückmeldungen bestärkten Alfonso Cortina darin, ein eigenes hochmodernes Weingut zu errichten. Im September 2006 wurde die Kellerei von der spanischen königlichen Familie feierlich eingeweiht.
Alfonso Cortina verstarb viel zu früh am Corona-Virus. Heute führen seine Söhne Felipe und Carlos Cortina das Weingut mit viel Leidenschaft weiter. Die Aufnahme in die exklusive Riege der „Grande Pagos de España“ unterstreicht das Engagement und die Qualität des Hauses.
Terroir & Weinbau
Die Weinberge von Pago de Vallegarcía bieten ideale Bedingungen für französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Grenache/Carignan. Das Kastilische Klima mit viel Sonne und warmen Tagen sorgt für optimale Reifung, während die Böden mineralisch und gut drainiert sind – beste Voraussetzungen für intensive, komplexe Weine.
Weine & Stilistik
Das Aushängeschild ist der Hipperia, ein Rotwein nach Bordeaux-Vorbild, der Kraft, Finesse und Eleganz vereint.
Der Petit Hipperia, der Zweitwein, stammt von jüngeren Reben und wird teilweise in gebrauchten Barriques ausgebaut – ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.
Neben Bordeaux- und Rhône-Stilen bietet Pago de Vallegarcía inzwischen auch eine Cuvée aus Garnacha und Carineña an, die an die südfranzösischen Grenache/Carignan-Weine erinnert und die Vielfalt des Weinguts unterstreicht.
Philosophie & Qualität
Die Philosophie von Pago de Vallegarcía kombiniert:
- französische Rebsorten
- spanisches Terroir
- moderne Kellertechnik
- selektive Handlese und sorgfältige Vinifikation
Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die hohe Qualität, Eleganz und regionalen Charakter verbinden. Jedes Projekt wird von der Familie Cortina begleitet, unterstützt durch Winemaker Adolfo Hornos Prados, um das volle Potential der Trauben zu entfalten.
Bewertungen
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