Pago de Vallegarcía | Hipperia 2022
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Inhalt:
0.75 Liter
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val32407
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Produktnummer:
val32407
Hersteller:
Pago de Vallegarcia
Gewicht:
1.4 kg
Produktinformationen "Pago de Vallegarcía | Hipperia 2022"
Pago de Vallegarcía Hipperia 2022
Modern, strahlend, ausgewogen der neue Jahrgang des ikonischen Vino de Pago
Mit dem Hipperia 2022 präsentiert Pago de Vallegarcía einen Jahrgang, der die klare Stilistik des Weinguts mit außergewöhnlicher Aromatik und feiner Struktur verbindet. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zeigt sich 2022 besonders fruchtbetont, dynamisch und präzise, dabei stets elegant und authentisch für das einzigartige Terroir der Montes de Toledo.
Herkunft & Stilistik
Pago de Vallegarcía liegt im Herzen der Montes de Toledo, einer abgeschiedenen Hochlage mit kalkhaltigen Böden, kühlen Nächten und ausgeprägten Temperaturunterschieden. Diese Bedingungen ermöglichen eine vollständige phenolische Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische. Der Hipperia 2022 besteht überwiegend aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt über rund 18 Monate in neuen französischen Barriques, wobei Struktur und Tiefe aufgebaut werden, ohne die Frucht zu überdecken. Der Stil ist präzise und ausgewogen, typisch für die Handschrift von Pago de Vallegarcía.
Der Wein reifte 12-14 Monate in französischen Barriques, überwiegend Allier, was ihm Struktur verleiht, ohne die Frische zu überdecken.
Verkostungsnotiz Hipperia 2022
- Farbe: Leuchtendes, tiefes Rubinrot
- Nase: Rote und dunkle Beeren, Cassis, Brombeere, reife Pflaume, dazu Veilchen, Graphit und ein Hauch Zedernholz
- Gaumen: Feingliedrig und ausgewogen. Lebendige Säure, seidig gewobene Tannine und ein vielschichtiges Aromenspiel aus Schwarzkirsche, Waldbeeren, hellen Gewürzen und subtiler Mineralität.
- Abgang: Frisch, klar und lang anhaltend mit fruchtiger Präzision und eleganter Würze
Der 2022er präsentiert sich zugänglicher als der 2021er und gleichzeitig spannender und definierter als der warme 2020er ein wunderbarer Mittelweg zwischen Tiefe und Frische.
Foodpairing
- Der Hipperia 2022 passt hervorragend zu:
- Iberico-Schweinekotelett
- gegrilltem Rindfleisch & Tagliata
- kurzgebratenem Lamm
- Wildpastete
- gereiftem Ziegen- und Hartkäse
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über den Hipperia 2022:
„Ein kraftvoller, zugleich sehr präziser Jahrgang. Mediterrane Reife, feine Tannine und bemerkenswerte Balance machen den Hipperia 2022 zu einem klar definierten, ernsthaften Rotwein.“
Weinkritiker:
Robert Parker - Wine Advocate, 9. Januar 2025 | RP 93
"The serious red 2022 Hipperia was produced with a blend of 51% Cabernet Franc, 46% Cabernet Sauvignon and 3% Merlot aged in new barrels for 18 months, a blending exercise of precision with the help of French consultant Eric Boissenot in search of elegance, complexity and balance, which they reach, even though the wine hits 15% alcohol. It's a more Mediterranean vintage, and despite the élevage, the oak does not dominate the aromas or flavors. The palate is balanced, the tannins, fine-grained and elegant, and the wine is in good harmony in a more powerful style this year. 16,513 bottles were filled in June 2024.
Der ausdrucksstarke Rotwein Hipperia 2022 ist eine Cuvée aus 51 % Cabernet Franc, 46 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot, die 18 Monate in neuen Barriques reifte. Die präzise Komposition, unterstützt vom französischen Berater Eric Boissenot, zielte auf Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit ab, die trotz des Alkoholgehalts von 15 % erreicht wurden. Es handelt sich um einen eher mediterran geprägten Jahrgang, und trotz des Ausbaus dominiert das Eichenholz weder Aromen noch Geschmack. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch, die Tannine sind feinkörnig und elegant, und er zeigt sich in diesem Jahr kraftvoller und harmonischer. Im Juni 2024 wurden 16.513 Flaschen abgefüllt."
| Robert Parker: | 93 Punkte |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Braten, Grillfleisch, Stew, reifer Käse |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Kastilien La Mancha |
| Anbaugebiet: | DOP Vallegarcia |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 15,0 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Kaliumbisulfit (Sulfite), Klärmittel Eialbumin (Eiprotein)). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Allergene: | Enthält Sulfite und Eiprotein. |
| Brennwert auf 100 ml: | 370 kJ | 89 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 3,0 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,26 g |
| Eiweiß auf 100ml: | 0,04 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Pago de Vallegarcia, Finca Vallegarcía s/n, Retuerta del Bullaque - Ciduad Real |
Hersteller
Pago de Vallegarcía | Kastilien
„Pago de Vallegarcía – französische Rebsorten, spanische Sonne und höchste Präzision im Weinbau.“
Am Fuße der Montes de Toledo, unweit des Nationalparks Cabañeros, entsteht auf Pago de Vallegarcía Wein mit internationalem Anspruch und regionaler Identität. Seit der Gründung 1993 durch Don Alfonso Cortina de Alcocer vereint das Weingut französische Rebsorten, spanisches Terroir und moderne Kellertechnik – heute anerkannt als Mitglied der „Grande Pagos de España“. Weiterlesen ↓
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