Pago de Vallegarcía | Hipperia 2021 Doppelmagnum
149,00 €*
Inhalt:
3 Liter
(49,67 €* / 1 Liter)
val3149
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Produktnummer:
val3149
Hersteller:
Pago de Vallegarcia
Gewicht:
5 kg
Produktinformationen "Pago de Vallegarcía | Hipperia 2021 Doppelmagnum"
Pago de Vallegarcía Hipperia 2021 Doppelmagnum (3,0 L)
Moderne Eleganz & präzise Struktur der neue Jahrgang in beeindruckender Größe
Der Hipperia 2021 zeigt den Stil des Hauses auf besonders frische, klare und präzise Weise. Der etwas kühler ausgefallene Jahrgang bringt mehr Spannung und aromatische Brillanz ins Glas ideal für Sammler und Liebhaber großer Spanier. In der Doppelmagnum gewinnt der Wein zusätzlich an Ruhe, Harmonie und Reifepotenzial.
Herkunft & Stilistik
Die hochgelegenen Parzellen im Montes de Toledo profitieren 2021 von moderaten Temperaturen, langen Vegetationsphasen und perfekter phenolischer Reife.
Die Cuvée setzt sich zusammen aus:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
Ausbau: 12-15 Monate französische Barriques (meist Allier), danach zusätzliche Ruhezeit in der Großflasche.
Verkostungsnotiz Hipperia 2021
- Farbe: Dichtes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen
- Nase: Reife rote und dunkle Früchte, Granatapfel, Cassis, feine florale Akzente, dazu Zedernholz und frische Gewürze
- Gaumen: Straff, elegant und präzise. Seidige Tannine, lebendige Säure, rote Johannisbeere, Schwarzkirsche, helles Holz, subtiler Pfeffer.
- Abgang: Animierend, klar und mineralisch mit großer Länge
Der 2021er ist im Vergleich zum 2020er etwas frischer, filigraner und noch feiner gezeichnet.
Foodpairing
Ideal zu:
- Filet vom Iberico-Schwein
- Kalbsrücken mit Kräuterkruste
- Wildgeflügel
- Risotto mit Steinpilzen
- gereifter Bergkäse
Weinkritiken:
James Suckling, 13.Juni 2024 | 92 Punkte
"A firm and structured red with plush, succulent fruit. Notes of blackberries, black currants, walnuts and black licorice on the nose. Full-bodied with a firm backbone of tannin and a lingering aftertaste. Solid and potent. Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc and petit verdot. Try after 2026."
"Ein kräftiger, strukturierter Rotwein mit üppigen, saftigen Fruchtaromen. In der Nase Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Walnüssen und Lakritz. Vollmundig mit einem festen Tanningerüst und einem anhaltenden Nachhall. Ausdrucksstark und kraftvoll. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Genussreife ab 2026."
Robert Parker - Wine Advocate, 18. Januar 2024 | RP 92
"The serious 2021 Hipperia, produced with a blend of 77% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 3% Merlot and 1% Petit Verdot was not a shy red at 15% alcohol, showing the powerful and showy house style, generously oaked and with abundant tannins. It matured in new French oak barrels for 18 months, and the oak feels quite integrated. 21,279 bottles produced. it was bottled in April 2023.
Der ausdrucksstarke Hipperia 2021, eine Cuvée aus 77 % Cabernet Sauvignon, 19 % Cabernet Franc, 3 % Merlot und 1 % Petit Verdot, präsentiert sich mit 15 % Alkohol als kraftvoller und ausdrucksstarker Rotwein im typischen Hipperia-Stil: großzügig im Eichenfass ausgebaut und mit kräftigen Tanninen. Er reifte 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, wobei die Eichenholznoten harmonisch eingebunden sind. Insgesamt wurden 21.279 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im April 2023."
Reviewed by Luis Gutiérrez
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Braten, Steaks, Lamm, Stews, gereifter Käse |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Kastilien La Mancha |
| Anbaugebiet: | D.O.P. Vallegarcía |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Nettoinhalt: | 3,0 l |
| Alkohol: | 15 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Pago de Vallegarcia, Finca Vallegarcía s/n, Retuerta del Bullaque - Ciduad Real |
Hersteller
Pago de Vallegarcía | Kastilien
Pago de Vallegarcía – französische Rebsorten, spanische Sonne und höchste Präzision im Weinbau.
Am Fuße der Montes de Toledo, unweit des Nationalparks Cabañeros, entsteht auf Pago de Vallegarcía Wein mit internationalem Anspruch und regionaler Identität. Seit der Gründung 1993 durch Don Alfonso Cortina de Alcocer vereint das Weingut französische Rebsorten, spanisches Terroir und moderne Kellertechnik – heute anerkannt als Mitglied der „Grande Pagos de España“. Weiterlesen ↓
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