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Oliver Zeter | Sweetheart Sauvignon Blanc 2023

Produktinformationen "Oliver Zeter | Sweetheart Sauvignon Blanc 2023"
Oliver Zeter Sweetheart Sauvignon Blanc – der süße Liebling mit Bärenherz
 
Oliver Zeter ist bekannt für seine Liebe zur Rebsorte Sauvignon Blanc – und für das ikonische Bären-Etikett, das längst Kultstatus hat. Mit dem Sweetheart Sauvignon Blanc  zeigt er, dass Sauvignon nicht nur frisch und lebendig, sondern auch sinnlich und verführerisch süß sein kann.
 
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Pfalz und werden mit viel Fingerspitzengefühl gelesen. Im Keller folgt die aufwendige Vinifizierung, die es ermöglicht, die charakteristische Frische der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig eine feine, natürliche Süße zu entwickeln. Das Ergebnis: ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht – ein echter Sweetheart.
 
Im Glas funkelt der außergewöhnliche Dessertwein aus der Pfalz goldgelb, in der Nase verführt er mit Mango, Maracuja, reifer Ananas und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich cremig und vollmundig, dabei immer getragen von einer saftigen, lebendigen Säure. Diese Balance macht ihn nicht schwer, sondern lässt ihn wie eine Süßwein-Rarität mit Leichtigkeit wirken.
 
Ob als krönender Abschluss eines Menüs, als Begleiter zu fruchtigen Desserts oder zu einem Stück cremigem Blauschimmelkäse – dieser Wein ist ein süßer Moment des Glücks, der im Gedächtnis bleibt.
 
Weingut: Oliver Zeter, Pfalz
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Geschmack: edesüss
Passt zu: Blauschimmelkäse, fruchtigem Kuchen, Desserts
Weinstil: feinfruchtig, süß
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Edelstahl, Stückfass, Tonneaux
Nettoinhalt: 0,5 l
Alkohol: 7,5 % Vol.
Verschluss: Schraubverschluss
Trinktemperatur: 8 - 10° C ° C
mindestens Lagerfähig bis: 2028
Allergene: enthält Sulfite
Vegan: Ja
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Zeter, Oliver, Eichkehle 25, Neustadt-Haardt

Hersteller

Zeter, Oliver


Oliver Zeter macht seine Leidenschaft zum Beruf

Eine ganz klassische Ausbildung zum Winzer durchlief Oliver Zeter, bevor er sich in Weinsberg zum Weinbautechniker schulen ließ. Spannende und lehrreiche Auslandsaufenthalte in Südafrika und Italien folgten. Doch für den Pfälzer Zeter gab es kein elterliches Weingut, welches er hätte übernehmen können - so wie es viele seiner Kommilitonen aus der Studentenzeit vorlebten.

Zunächst beschäftigte sich Oliver Zeter gemeinsam mit seinem Vater und seinem Bruder Christian mit dem Handel und vor allem dem Vertrieb von Wein. Heute leitet maßgeblich Christian Zeter die im Familienbesitzt befindliche Vertriebs- und Handelsgesellschaft "Zeter-Weine", die erfolgreich eine Vielzahl von namhaften Weingütern vor allem aus Italien, Spanien und Übersee in Deutschland vertritt und vertreibt.

2005/2006 startete Oliver dann sein eigenes Projekt Weingut. Peú a peù kaufte er Rebflächen, aber auch Trauben aus Spitzenlagen, die Partner für ihn bewirtschafteten.

Und Oliver macht sein eigenes Ding. Steckenpferde sind vor allem die Sauvignon Blancs, aber auch für Deutschland eher untypische Rebsorten wie Viognier oder Chenin Blanc.

Sein feines Gespür und seine Erfahrung im Weinhandel mit Spitzenweinen haben in kürzester Zeit zum Erfolg geführt. In kürzester Zeit präsentiert er heute Weine von absolutem Spitzenformat, die auch den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen. Weine, mit Leib und Seele.

Markant die Etiketten mit dem Bär. Eine Zeichnung des namhaften Pfälzer Malers Otto Dill, der diesen Bär mit menschlichen Gesichtszügen seinem Stammtischbruder und Freund  Walter Richard Baer, Oliver Zeters Urgroßvater, einst als Postkarte zukommen ließ.

Bewertungen

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