Oliver Zeter | Sauvignon Blanc 2025
12,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 €* / 1 Liter)
oz21210
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
oz21210
Hersteller:
Zeter, Oliver
Gewicht:
1.12 kg
Produktinformationen "Oliver Zeter | Sauvignon Blanc 2025"
Oliver Zeter – Sauvignon Blanc 2024
Lebendige Pfälzer Frische mit aromatischer Präzision
Der Sauvignon Blanc 2024 von Oliver Zeter präsentiert sich als moderne, elegante Interpretation dieser aromenstarken Rebsorte. Klarheit, Struktur und eine markante, jedoch nie aufdringliche Aromatik prägen den Jahrgang. Zeters Sauvignon verbindet typische Frische und Energie mit harmonischer Balance und animierender Trinkfreude.
Charakter & Stil
Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um Frische und sortentypische Aromatik präzise herauszuarbeiten. Kleine Holzanteile sorgen für subtile Tiefe und zusätzliche Komplexität, ohne den klaren Stil zu dominieren. Das Ergebnis ist ein fokussierter Sauvignon Blanc mit kühlen Kräutertönen, saftiger Frucht und eleganter Mineralität.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen – frisch, klar und jugendlich.
Nase
Stachelbeere, Limette und grüner Apfel, dazu feine tropische Akzente. Frische Kräuter, Holunderblüte und ein Hauch Cassisblatt sorgen für Tiefe und Präzision.
Gaumen
Straff und lebendig: Zitrusfrüchte, helle Frucht und kühle Kräuterwürze treffen auf eine feingliedrige, animierende Säure. Eine dezente Cremigkeit verleiht dem Wein zusätzliche Balance.
Knackig, mineralisch und klar mit Zitrustönen und leicht salzigem Nachhall.
Foodpairing
Ideal zu:
- Ziegenkäse und mildem Feta
- Austern, Muscheln und leichten Meeresfrüchten
- Sushi, Sashimi und asiatischen Gerichten
- Spargel und grünem Gemüse
- Fisch mit Zitrone oder Kräutern
- als erfrischender Aperitif
Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2024:
„Ein Sauvignon Blanc, der zeigt, wie präzise und elegant diese Rebsorte in der Pfalz sein kann. Klar, frisch und aromatisch, ohne laut zu sein – sehr animierend und vielseitig einsetzbar.“
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinstil: | fruchtig & leicht |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Anbaugebiet: | Miittelhaardt |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Ausbau: | Edelstahl, Stückfass, Tonneaux |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12 % Vol. |
| Restzucker: | 3.2 g/l |
| Restsäure: | 6.6 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10° C, 8 - 10° C ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| Brennwert auf 100 ml: | 300 kJ | 72 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,3 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Zeter, Oliver, Eichkehle 25, Neustadt-Haardt |
Hersteller
Weingut Oliver Zeter | Pfalz
Oliver Zeter steht für eigenständige Pfälzer Weine jenseits klassischer Pfade.
Das Weingut Oliver Zeter gehört zu den eigenständigsten Betrieben der Pfalz. Ohne elterliches Weingut, aber mit fundierter Ausbildung, internationaler Erfahrung und einem ausgeprägten Gespür für Stilistik hat Zeter seit Mitte der 2000er-Jahre eine klare Handschrift entwickelt. Besonders prägend sind seine Weißweine – allen voran Sauvignon Blanc –, ergänzt durch Rebsorten, die in Deutschland lange als untypisch galten. Weiterlesen ↓
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