Oliver Zeter | Chenin Blanc & Sauvignon Blanc 2024
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Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 €* / 1 Liter)
oz23010
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Produktnummer:
oz23010
Hersteller:
Zeter, Oliver
Gewicht:
1.34 kg
Produktinformationen "Oliver Zeter | Chenin Blanc & Sauvignon Blanc 2024"
Chenin Blanc & Sauvignon Blanc 2024
lebendige Pfälzer Weißweincuvée mit klarer Linie
Mit dieser Cuvée aus Chenin Blanc und Sauvignon Blanc präsentiert Oliver Zeter eine aromatisch frische, präzise und moderne Interpretation zweier charakterstarker Rebsorten. Der Jahrgang 2024 zeigt sich klar definiert: straffe Frische, saftige Frucht und feine Mineralität prägen das Profil. Die Kombination aus Chenin-Struktur und Sauvignon-Frische schafft ein spannendes, zugängliches und zugleich anspruchsvolles Geschmacksbild.
Charakter & Stil
Die Cuvée verbindet die Struktur und sanfte Würze des Chenin Blanc mit der Vitalität und aromatischen Präzision des Sauvignon Blanc. Überwiegend im Edelstahl ausgebaut, bleibt der Stil frisch und lebendig; ein kleiner Holzeinsatz beim Chenin sorgt für subtile Tiefe und ein feines Mundgefühl.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen – brillant und jugendlich.
Nase
Frische Aromen von grüner Birne, Weinbergspfirsich und Limettenzeste, begleitet von Kräutern, floralen Nuancen und feiner Mineralität. Sauvignon sorgt für Frische, Chenin für Tiefe.
Gaumen
Knackig und saftig mit klarer Struktur: Zitrusfrüchte, heller Pfirsich und zarte tropische Anklänge. Die lebendige Säure und eine leichte Cremigkeit vom Chenin schaffen ein harmonisches Gesamtbild.
Frisch und präzise, mit leicht salziger Mineralität und anhaltender Zitrusfrucht.
Foodpairing
Ideal zu:
- Austern, Garnelen und leichten Meeresfrüchten
- Ziegenkäse, Burrata oder frischen Käseplatten
- Salaten mit Zitronen- oder Kräutervinaigrette
- hellem Fisch, gedämpft oder kurz gebraten
- asiatischen Gerichten mit Limette oder Koriander
- als eleganter Aperitif an warmen Tagen
Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel, Salaten |
| Weinstil: | fruchtig & leicht |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Anbaugebiet: | Miittelhaardt |
| Rebsorte: | Chenin Blanc - Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Ausbau: | Edelstahl, Stückfass, Tonneaux |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 3.2 g/l |
| Restsäure: | 6.6 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluß |
| Trinktemperatur: | 8 - 10° C ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| Brennwert auf 100 ml: | 312 KJ | 75 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,4 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Zeter, Oliver, Eichkehle 25, Neustadt-Haardt |
Hersteller
Weingut Oliver Zeter | Pfalz
„Oliver Zeter steht für eigenständige Pfälzer Weine jenseits klassischer Pfade.“
Das Weingut Oliver Zeter gehört zu den eigenständigsten Betrieben der Pfalz. Ohne elterliches Weingut, aber mit fundierter Ausbildung, internationaler Erfahrung und einem ausgeprägten Gespür für Stilistik hat Zeter seit Mitte der 2000er-Jahre eine klare Handschrift entwickelt. Besonders prägend sind seine Weißweine – allen voran Sauvignon Blanc –, ergänzt durch Rebsorten, die in Deutschland lange als untypisch galten. Weiterlesen ↓
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