Oliver Zeter | Chenin Blanc 2023
19,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(25,33 €* / 1 Liter)
oz18240
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Produktnummer:
oz18240
Hersteller:
Zeter, Oliver
Gewicht:
1.35 kg
Produktinformationen "Oliver Zeter | Chenin Blanc 2023"
Chenin Blanc 2023
feinwürziger, moderner Weißwein mit Pfälzer Präzision
Mit seinem Chenin Blanc 2023 interpretiert Oliver Zeter eine klassische Loire-Rebsorte auf zeitgemäße Weise. Der Wein verbindet natürliche Frische und Struktur mit der klaren Handschrift der Pfalz. Ein vielschichtiger Weißwein, der animierend wirkt und zugleich elegante Tiefe besitzt.
Charakter & Stil
Der Stil des Chenin Blanc 2023 ist geprägt von feiner Spannung: saftige Frucht, lebendige Säure und eine subtile Cremigkeit verbinden sich harmonisch. Durch den kombinierten Ausbau in Holz und Edelstahl entsteht ein ausgewogenes Verhältnis von Frische, Struktur und aromatischer Definition.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles, glänzendes Gelb mit grünlichen Reflexen – ein jugendlicher, dynamischer Auftritt.
Nase
Ein präzises Bukett aus Birne, reifem Apfel, Zitruszesten und Weinbergspfirsich. Dazu florale Anklänge, leichte Kräuterwürze und ein Hauch Honigmelone – frisch, tief und vielschichtig.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Chenin saftig und zugleich elegant: Birne, gelber Apfel, Pfirsich und Zitrus verbinden sich mit feiner Mineralität und einer dezenten Cremigkeit. Die lebendige Säure sorgt für klare Struktur und Balance.
Frisch, klar und von feiner mineralischer Würze geprägt. Eine leicht salzige Note begleitet die Frucht im Abgang – ein elegantes, präzises Finale.
Foodpairing
Hervorragend geeignet zu:
- Garnelen, Muscheln und gegrilltem Tintenfisch
- gedämpftem oder pochiertem Fisch
- Geflügel mit Kräutern oder Zitrusaromen
- asiatischen Gerichten mit Ingwer, Kokos oder leichter Schärfe
- Spargel, vegetarischen Gerichten und frischem Ziegenkäse
Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinstil: | komplex & ausdrucksstark |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Anbaugebiet: | Mittelhaardt |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Böden: | Sandstein, Löss, Kalk |
| Ausbau: | Tonneaux, Stückfass, Beton-Ei |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % Vol. |
| Restzucker: | 1 g/l |
| Restsäure: | 5.2 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluß |
| Trinktemperatur: | 9 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Zeter, Oliver, Eichkehle 25, Neustadt-Haardt |
Hersteller
Weingut Oliver Zeter | Pfalz
„Oliver Zeter steht für eigenständige Pfälzer Weine jenseits klassischer Pfade.“
Das Weingut Oliver Zeter gehört zu den eigenständigsten Betrieben der Pfalz. Ohne elterliches Weingut, aber mit fundierter Ausbildung, internationaler Erfahrung und einem ausgeprägten Gespür für Stilistik hat Zeter seit Mitte der 2000er-Jahre eine klare Handschrift entwickelt. Besonders prägend sind seine Weißweine – allen voran Sauvignon Blanc –, ergänzt durch Rebsorten, die in Deutschland lange als untypisch galten. Weiterlesen ↓
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