Oliver Zeter | Bärentatze Cuvée Noir 2024
8,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(10,67 €* / 1 Liter)
oz23003
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Produktnummer:
oz23003
Hersteller:
Zeter, Oliver
Gewicht:
1.12 kg
Produktinformationen "Oliver Zeter | Bärentatze Cuvée Noir 2024"
Bärentatze Cuvée Noir 2024
charmante Rotweincuvée mit moderner Pfälzer Handschrift
Der Bärentatze Cuvée Noir 2024 zeigt, wie viel Trinkfreude ein Rotwein mit unkompliziertem Charakter bieten kann, ohne banal zu wirken. Oliver Zeter kombiniert hier mehrere rote Rebsorten zu einer harmonischen, fruchtbetonten Komposition, die sich sowohl für entspannte Alltagsmomente als auch für gesellige Runden ideal eignet. Die Cuvée präsentiert sich weich, aromatisch und einladend – ein typischer Vertreter des modernen, zugänglichen Pfälzer Rotweinstils.
Charakter & Stil
Diese Cuvée Noir besitzt eine bemerkenswerte Balance: Sie ist leicht genug für unbeschwerte Genussmomente, bietet jedoch genügend Tiefe, um echte Charakterzüge erkennen zu lassen. Der Ausbau in Edelstahl und teilweise in gebrauchten Holzfässern rundet die Textur ab, ohne die Frucht zu überlagern. Der Stil bleibt modern, fruchtgeprägt und saftig – ein Wein, der unkompliziert Freude macht und dennoch nicht beliebig wirkt.
Verkostungsnotiz
Farbe
Ein helles bis kräftiges Kirschrot mit jugendlichen Reflexen – klar, lebendig und sofort ansprechend.
Nase
Das Bouquet öffnet sich mit reifen Kirschen, frischen Waldbeeren und einer dezenten, feinwürzigen Note. Ein leichter Hauch Rauch verleiht der Aromatik zusätzliches Profil, ohne sich aufzudrängen.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Wein weich und rund, mit sanft strukturierter Tanninbasis und viel saftiger Frucht. Die Kombination aus Kirschfrische, Beerenaromen und milder Würze ergibt einen harmonischen Gesamteindruck. Eine lebendige Säure sorgt dafür, dass die Cuvée stets leichtfüßig bleibt.
Der Nachhall bleibt fruchtig und mild – geprägt von Kirschtönen und einer feinen, würzigen Nuance. Ein zugänglicher Abgang, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Foodpairing
Die Bärentatze Cuvée Noir 2024 passt ausgezeichnet zu:
- herzhaften Grillgerichten wie Burger, Spareribs oder Steak
- mediterranen Fleisch- und Gemüsevariationen
- Pastagerichten mit würziger oder tomatenbasierter Sauce
- milden bis mittelkräftigen Käsesorten
- geselligen Abenden und unkomplizierten Genussmomenten
Empfohlene Trinktemperatur: 15–17 °C.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Rebsorte: | Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent |
| Böden: | Löss, Lehm, Sandstein |
| Ausbau: | Gebrauchte Tonneaux, Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 5.3 g/l |
| Restsäure: | 2.3 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 15 - 17 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| Brennwert auf 100 ml: | 318 KJ | 76 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,2 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Zeter, Oliver, Eichkehle 25, Neustadt-Haardt |
Hersteller
Weingut Oliver Zeter | Pfalz
„Oliver Zeter steht für eigenständige Pfälzer Weine jenseits klassischer Pfade.“
Das Weingut Oliver Zeter gehört zu den eigenständigsten Betrieben der Pfalz. Ohne elterliches Weingut, aber mit fundierter Ausbildung, internationaler Erfahrung und einem ausgeprägten Gespür für Stilistik hat Zeter seit Mitte der 2000er-Jahre eine klare Handschrift entwickelt. Besonders prägend sind seine Weißweine – allen voran Sauvignon Blanc –, ergänzt durch Rebsorten, die in Deutschland lange als untypisch galten. Weiterlesen ↓
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