Ölberg Riesling GG - VDP Grosse Lage 2020
59,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(78,67 €* / 1 Liter)
kgi200502
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Produktnummer:
kgi200502
Hersteller:
Kühling Gillot
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Ölberg Riesling GG - VDP Grosse Lage 2020"
Kühling-Gillot – Ölberg Riesling GG 2020
Dichter, mineralischer Riesling mit salziger Spannung und cremiger Textur
Der Ölberg Riesling GG 2020 von Kühling-Gillot verbindet Kraft und Balance mit einer klaren Herkunftsprägung des Roten Hangs. Im Vergleich zu strafferen Lagen zeigt er sich etwas runder, mit mehr Schmelz und gleichzeitig präziser mineralischer Struktur. Ein Großes Gewächs, das Fülle und Spannung miteinander verbindet.
Die Parzellen von Kühling-Gillot im Ölberg liegen in voller Südexposition und zählen mit über 60 % Hangneigung zu den klassischen Steillagen Rheinhessens. Die Arbeit erfolgt ausschließlich von Hand. Die Böden aus Rotliegendem mit kalkhaltigen Anteilen prägen den Wein mit einer Kombination aus Frucht, Würze und salziger Mineralität. Der Ausbau erfolgt spontan vergoren und im großen Holzfass auf der Feinhefe, wodurch sich eine dichte, cremige Textur mit gleichzeitig klarer Struktur entwickelt.
Charakter & Stil
Trocken, kraftvoll und ausgewogen. Der Ölberg Riesling GG zeigt eine Verbindung aus reifer Frucht, mineralischer Spannung und feinem Schmelz. Stilistisch zwischen Präzision und Dichte, mit klarer Herkunft und gutem Reifepotenzial.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.
Nase
Gelbes Steinobst, reife Zitrusfrucht und feine Kräuter, begleitet von steinigen Noten und einer dezenten salzigen Mineralität.
Gaumen
Körperreich und ausgewogen mit reifer Frucht, lebendiger Säure und einer leicht cremigen, fast ölig wirkenden Textur. Mineralität und Frucht stehen in harmonischer Balance.
Lang, ausgewogen und mineralisch geprägt mit feinem Schmelz und anhaltender Frische.
Foodpairing
- Gebratener Fisch mit cremigen Saucen
- Hummer oder Languste
- Geflügel mit Butter- oder Sahnesaucen
- Kalbfleisch
- Kräftige vegetarische Gerichte mit Pilzen
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Ölberg Riesling GG 2020:
„Ein dichter, ausgewogener Riesling mit feinem Schmelz und salziger Mineralität. Verbindet Kraft und Eleganz auf sehr ruhige Art.“
Ein vielschichtiges Großes Gewächs aus dem Roten Hang, das Frucht, Mineralität und Textur in ausgewogener Form zusammenführt.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Nierstein - Roter Hang |
| Lagenbezeichnung: | Ölberg |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2040+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | DE-ÖKO-039 |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kühling Gillot, Ölmühlstr. 25, Bodenheim |
Hersteller
Kühling-Gillot | Rheinhessen
Riesling vom Roten Hang – geprägt von Schiefer und Rheinterrasse.
Das Weingut Kühling-Gillot gehört zu den prägenden Betrieben am Roten Hang in Rheinhessen. In Bodenheim, Nackenheim und Nierstein bewirtschaftet die Familie Spanier-Gillot einige der bekanntesten Lagen der Region, darunter Rothenberg, Pettenthal und Hipping. Der Fokus liegt auf Riesling, ergänzt durch Spätburgunder – ökologisch und biodynamisch geprägt. Weiterlesen ↓
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