Nik Weis | Goldtröpfchen Spätlese 2022
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Inhalt:
0.75 Liter
(36,67 €* / 1 Liter)
niw20603
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Produktnummer:
niw20603
Hersteller:
Nik Weis - St. Urbans-Hof
Gewicht:
1.35 kg
Produktinformationen "Nik Weis | Goldtröpfchen Spätlese 2022"
Nik Weis – Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2022
Fruchtsüße Mosel-Spätlese mit reifer Steinfrucht, Tiefe und lebendiger Säure
Die Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2022 von Nik Weis zeigt die großzügige, zugleich präzise Stilistik einer klassischen Mosel-Spätlese. Reife Frucht, feine Süße und eine klar geführte Säure verbinden sich hier zu einem Wein mit Tiefe und Beweglichkeit. Eine Spätlese, die Substanz besitzt, ohne an Leichtigkeit zu verlieren.
Die Trauben stammen aus dem Piesporter Goldtröpfchen, einer der prägenden Steillagen der Mosel. Der blaue Schiefer, die teils sehr alten Reben und der Einfluss der Mosel verleihen dem Wein eine Verbindung aus Fruchtreife, mineralischer Spannung und innerer Ruhe. Die spontane Vergärung und der Ausbau im großen Holzfass geben der Spätlese zusätzliche Textur und würzige Tiefe – typisch für die Handschrift von /nik-weis-st.-urbans-hof/.
Charakter & Stil
Fruchtsüß, saftig und tief. Die Goldtröpfchen Spätlese zeigt reife gelbe Frucht, eine feine karamellige Nuance und die für die Mosel typische Balance aus Süße und lebendiger Säure. Stilistisch eher großzügig als verspielt, dabei klar und sehr harmonisch geführt.
Verkostungsnotiz
Farbe
Leuchtendes Goldgelb.
Nase
Aromen von karamellisierter Aprikose, reifem Pfirsich und gelber Steinfrucht, begleitet von einem feinen Hauch Karamell und dezenter Würze.
Gaumen
Saftig und konzentriert mit reifer Fruchtsüße, viel Tiefe und lebendiger, tragender Säure. Die Textur wirkt dicht, bleibt aber stets in Bewegung und zeigt eine elegante Mosel-Leichtigkeit.
Lang, ruhig und harmonisch mit anhaltender Aprikosenfrucht, feiner Karamellnote und frischer Säurespur.
Foodpairing
- Asiatische Küche mit milder bis mittlerer Schärfe
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Terrinen von Geflügel oder Entenleber
- Gereifter Blauschimmelkäse
- Desserts mit Aprikose oder Pfirsich
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2022:
„Reife Steinfrucht, feine Süße und eine erstaunlich klare Säurestruktur. Schon jetzt sehr stimmig, zugleich eine Spätlese mit langem Entwicklungspotenzial.“
Kritikerstimme
James Suckling | 95 Punkte | Verkostet am 02.08.2023
“I love the caramelized peach and apricot aromas of this ripe and succulent riesling Spatlese that has so much depth and ripeness. Just a hint of caramel at the finish, but this in no way obscures the lively acidity that keeps this moving gracefully across the palate and off into the distance. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Vegan. Drink or hold.”
„Ich liebe die Aromen von karamellisiertem Pfirsich und Aprikose in dieser reifen und saftigen Riesling-Spätlese, die so viel Tiefe und Reife besitzt. Nur ein Hauch von Karamell im Abgang, der die lebendige Säure jedoch in keiner Weise überdeckt, sondern den Wein mit großer Eleganz über den Gaumen und in die Länge trägt. Aus biologisch angebauten Trauben mit Fair'n Green-Zertifizierung. Vegan. Jetzt trinken oder lagern.“
Eine charaktervolle Mosel-Spätlese, die Reife, Süße und Frische in sehr balancierter Form zusammenführt.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | lieblich |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Mosel |
| Anbaugebiet: | Piesport |
| Lagenbezeichnung: | Piesporter Goldtröpfchen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 7,5 % Vol. |
| Restzucker: | 73,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 - 10° C ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2042 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstrasse 16, Leiwen |
Hersteller
Nik Weis – St. Urbans-Hof | Mosel & Saar
VDP-Weingut aus Leiwen mit Riesling von Mosel und Saar, eigener Rebschule und besonderem Blick auf alte Klone.
Nik Weis – St. Urbans-Hof wurde 1947 von Nicolaus Weis in Leiwen gegründet und wird heute in dritter Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Das Weingut bewirtschaftet Spitzenlagen an Mosel und Saar und ist seit 2000 Mitglied im VDP. Neben Riesling von berühmten Schieferlagen prägt eine eigene Rebschule die Arbeit des Hauses: Sie bewahrt alte Mosel-Riesling-Genetik und verbindet Weinbau, Herkunft und Zukunft auf selten konsequente Weise. Weiterlesen ↓
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