Mustiguillo | Finca Terrerazo 2015
26,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(35,93 €* / 1 Liter)
mzb15005
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
mzb15005
Hersteller:
Mustiguillo
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Mustiguillo | Finca Terrerazo 2015"
In den "Finca Terrerazo" legt der Bobal Liebhaber Toni Sarrión sein ganzes Herz. Hier schmeckt die reine Handarbeit.
Jede Parzelle der Trauben, deren Reben zwischen 1945 und 1970 gepflanzt wurden, wird separat vergoren. Die Fermentation findet in großen 35 hl fassenden Holzfässern vorgenommen. Die 2. Gärung für den malolaktischen Säureabbau wird über 4 Wochen mit Batonnage vorgenommen, bevor der Wein für 21 Monate in französichem Holz reifen darf.
Der in dunkel leuchtendem Purpurrot mit violetten Reflexen im Glas strahlende Finca Terrerazo zeigt ein fantastischen Zusammenspiel von Eleganz und Kraft. In der Nase finessenreich mit herrlichen Aromen von Kirschen und dunklen Beerenfrüchten wie Zwetschge und Brombeere.
Am Gaumen wieder dunkle Früchte mit feiner Würze. Ein muskulöser und dennoch hoch eleganter Wein, der im Finale an Aromen wie Tabak und dunkle Bitterschokolade erinnert.
| Guia Peñin: | 93 Punkte |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2016 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Utiel-Requena |
| Anbaugebiet: | DOP Terrerazo |
| Rebsorte: | Bobal |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14 % Vol. |
| Restzucker: | <1.5, < 1.5 g/l |
| Restsäure: | 6.1 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 16- 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2024 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | ES-ECO-020-C |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Mustiguillo, Ctra. N-330 km 195, El Terrerazo-Utiel (Valencia) |
Hersteller
Bodega Mustiguillo | Valencia
Mustiguillo – die Bodega, die Bobal und Merseguera im Hochland Valencias zu großen, herkunftsstarken Weinen erhoben und mit El Terrerazo Spaniens erstes mediterranes Vino-de-Pago geschrieben hat.
Seit 1999 führt Toni Sarrión das Familiengut in Utiel als Qualitätsprojekt – mit alten Buschreben auf 800–900 m Höhe und konsequent ökologischem Weinbau.
2010 wurde die Finca El Terrerazo als Vino de Pago / DOP El Terrerazo anerkannt; Quincha Corral und Finca Terrerazo gehören damit zu den bedeutendsten Bobal-Weinen Spaniens.
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