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Montes | Colchagua, Chile

Chilenisches Pionierweingut mit Ursprung in Apalta und einem klaren Blick auf Herkunft, Technik und Nachhaltigkeit.

Montes wurde Ende der 1980er-Jahre von Aurelio Montes, Douglas Murray und ihren Partnern gegründet und zählt zu den prägenden Namen des modernen chilenischen Weinbaus. Bekannt wurde das Weingut mit Montes Alpha, später mit Icon-Weinen wie Alpha M, Folly und Purple Angel. Heute arbeitet Montes in mehreren chilenischen Tälern, vom Colchagua Valley bis zu kühlen Pazifiklagen. Weiterlesen ↓

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Montes | Colchagua, Chile

Montes: ein Pionier des modernen chilenischen Weinbaus

Montes gehört zu den Weingütern, die das internationale Bild des chilenischen Weins entscheidend verändert haben. Der Ursprung liegt im Jahr 1987, als Aurelio Montes und Douglas Murray die erste Ernte einbrachten, aus der später der Montes Alpha Cabernet Sauvignon hervorging. 1988 wurde Viña Montes zunächst unter dem Namen Discover Wines gegründet; im selben Jahr ging die erste Lieferung von Montes Alpha in die Vereinigten Staaten. Aus diesem frühen Exportgedanken entwickelte sich ein Weingut, das Chile nicht über Menge, sondern über präzise gearbeitete Premiumweine sichtbar machen wollte. 

Die Gründung fiel in eine Zeit, in der chilenischer Wein international meist noch als verlässlich, aber selten als wirklich eigenständig wahrgenommen wurde. Montes setzte dagegen auf klare Herkunft, niedrige Erträge, sorgfältige Kellerarbeit und eine unverwechselbare Markenidentität. Das Ziel war nicht, europäische Vorbilder zu kopieren, sondern zu zeigen, dass Chile aus seinen eigenen Tälern kraftvolle, strukturierte und langlebige Weine hervorbringen kann.

Von Montes Alpha zu den Icon-Weinen

Die Linie Montes Alpha wurde zum ersten sichtbaren Zeichen dieser neuen Ausrichtung. 1990 gewann Montes Sauvignon Blanc eine Goldmedaille bei der Vinexpo, 1993 führte Montes die Rebsorte Syrah in Chile ein, 1994 folgte Montes Alpha Chardonnay. 1995 erwarb das Weingut das Apalta-Anwesen im Colchagua Valley – ein Schritt, der für die Entwicklung der späteren Spitzenweine entscheidend wurde. 

Mit Montes Alpha M brachte das Weingut 1996 einen der ersten chilenischen Icon-Weine auf den Markt. 2000 folgte Montes Folly als markanter Syrah aus Apalta, 2003 Purple Angel als einer der ersten großen Carmenère-Weine Chiles. Diese Weine stehen bis heute für den Anspruch des Hauses: reife Frucht, Struktur, sorgfältiger Ausbau und ein chilenischer Ausdruck, der nicht laut sein muss, um wieder erkennbar zu sein. 

Apalta: Zentrum der großen Rotweine

Apalta im Colchagua Valley ist das Herzstück vieler bedeutender Montes-Weine. Das Tal liegt zwischen dem Fluss Tinguiririca und den Hügeln der Küstenkordillere. Die Topografie sorgt für geschützte Bedingungen, sanfte Sonneneinstrahlung und langsame, vollständige Reife. Die Böden sind vielfältig: kiesige Partien mit Flusssteinen, Geröllhänge und unterschiedliche Bodentiefen je nach Höhe und Hanglage.

Für Montes ist Apalta vor allem der Ort der großen Rotweine. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah und weitere rote Sorten finden hier Bedingungen, die reife Tannine, dunkle Frucht, Würze und Dichte ermöglichen. Gerade Purple Angel zeigt, welche Rolle Carmenère in Chile spielen kann, wenn die Sorte nicht nur als weiche, fruchtige Rebsorte verstanden wird, sondern als ernsthafte Grundlage für strukturierte, lagerfähige Weine.

Das Weingut Apalta

2004 wurde das Weingut Apalta eröffnet. Die Kellerei besitzt eine Kapazität von rund 2,3 Millionen Litern und wurde für die Produktion der wichtigsten Rotweine des Hauses konzipiert, darunter Montes Alpha, Alpha M, Folly und Purple Angel. Ihre Architektur ist eng mit der Landschaft verbunden: Das Gebäude liegt am Fuß der Berge, eingebettet in die Weinberge, mit Blick auf die Reben und die umgebende Natur. 

Eine Besonderheit ist die Gestaltung nach Prinzipien des Feng Shui. Wasser, Holz, Licht, Metall und die Ausrichtung des Gebäudes wurden bewusst in das Konzept eingebunden. Das sollte nicht als technisches Qualitätsversprechen missverstanden werden. Es zeigt vielmehr, wie Montes die Arbeit am Wein versteht: als Verbindung von Funktion, Atmosphäre, Konzentration und Respekt vor dem Ort. Im Zentrum der Kellerei liegt der halbkreisförmige Fasskeller, in dem die Weine in französischen Eichenfässern reifen.

Schwerkraft statt Pumpen

Die Kellerei in Apalta arbeitet nach dem Prinzip der Schwerkraft. Trauben, Most und Jungwein werden möglichst schonend durch die einzelnen Produktionsstufen bewegt, ohne unnötige Pumpvorgänge. Diese Bauweise soll die Beeren, den Most und später den Wein weniger stark mechanisch belasten. Gerade bei kräftigen Rotweinen ist das wichtig, weil Tanninstruktur, Extraktion und Textur sehr sensibel auf die Behandlung im Keller reagieren.

Der Ausbau in französischer Eiche ist ein prägendes Element der Montes-Handschrift. Er soll den Weinen Form, Reife und zusätzliche Struktur geben, ohne die Herkunft zu überdecken. Bei den besten Weinen entsteht daraus ein Stil, der chilenische Reife mit kontrollierter Kellerpräzision verbindet: dunkle Frucht, reifes Tannin, würzige Tiefe und ein klarer, international verständlicher Aufbau.

Colchagua, Marchigüe und der Einfluss des Pazifiks

Neben Apalta spielt Marchigüe im Colchagua Valley eine wichtige Rolle. Während Apalta stärker von geschützten Hanglagen und reifen Rotweinen geprägt ist, liegt Marchigüe näher am Einfluss des Pazifiks. Die Weinberge erstrecken sich in sanfterem Gelände, etwa 25 Kilometer vom Meer entfernt. Kühlere Temperaturen lassen die roten Trauben langsamer reifen und können den Weinen Frische, Balance und weniger unmittelbare Schwere geben.

Diese Unterscheidung zeigt, wie Montes Chile nicht als einheitliches Weinland versteht. Colchagua allein besitzt mehrere Gesichter. Apalta steht für Konzentration und Tiefe, Marchigüe für etwas kühlere Reife und Struktur. Beide Herkünfte ergänzen sich und bilden gemeinsam einen wichtigen Teil des roten Sortiments.

Kühle Herkünfte: Zapallar, Leyda und Chiloé

Seit 2006 arbeitet Montes auch in Zapallar an der Aconcagua Costa. Die Reben stehen dort in deutlicher Nähe zum Pazifik, einer Region mit kühlen Morgen, Nebel, Sonne zur Mittagszeit und wieder kühleren Nachmittagen. Solche Bedingungen begünstigen Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir, weil die Trauben langsam reifen und dabei Säure, Duft und Spannung bewahren können.

Ähnlich wichtig sind kühle Küstenherkünfte wie Leyda, die besonders für Sauvignon Blanc geeignet sind. Noch weiter nach Süden reicht der Blick mit dem Projekt auf der Insel Mechuque in Chiloé. Dort pflanzte Montes ab 2018 Reben nur wenige Meter vom Meer entfernt. Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir wachsen hier unter extrem kühlen, maritimen Bedingungen. Das Projekt zeigt den experimentellen Teil des Hauses: nicht aus Selbstzweck, sondern aus der Frage, wie sich der chilenische Weinbau unter neuen klimatischen Bedingungen weiterentwickeln kann. 

Maipo, Curicó und Itata

Montes arbeitet außerdem mit weiteren chilenischen Herkünften. Alto Maipo steht für Cabernet Sauvignon aus Schwemmterrassen am Fuß der Anden, mit nährstoffarmen, gut drainierenden Böden. Curicó bringt Weinberge in höheren Lagen ein, teils mit metamorphem Gestein und deutlichem Einfluss einheimischer Vegetation. Itata wiederum verweist auf eine der älteren Weinlandschaften Chiles, rund 500 Kilometer südlich von Santiago, mit langer Geschichte und Sorten wie País, Cinsault, Muscat, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Diese Breite macht Montes zu einem Weingut, das nicht nur aus Apalta heraus denkt. Apalta bleibt das emotionale Zentrum, doch das Sortiment zeigt die Spannweite Chiles: warme Täler, kühle Küsten, Andenlagen und südliche Regionen. Entscheidend ist, dass diese Vielfalt nicht beliebig wirkt, sondern in klaren Linien und Herkunftsgedanken organisiert wird.

Nachhaltigkeit und langfristige Verantwortung

Montes versteht Nachhaltigkeit als Teil der eigenen Arbeitsweise. In den Weinbergen geht es um effiziente Wassernutzung, Bodenpflege, Begrünung, Kompostierung und den Schutz natürlicher Lebensräume. Gerade in Chile, wo Wasser, Klima und Biodiversität zu den entscheidenden Zukunftsfragen des Weinbaus gehören, ist dieser langfristige Blick mehr als ein Zusatzthema.

Das Weingut arbeitet mit Tropfbewässerung, Wetterdaten und gezielter Beobachtung der Reben, um Wasser möglichst präzise einzusetzen. Ergänzt wird dies durch erneuerbare Energie, eigene Solaranlagen, biologische Korridore, den Erhalt von Naturwald und Maßnahmen zur Reduzierung von Emissionen. Auch im Bereich Verpackung achtet Montes auf wiederverwertbare Materialien und einen zunehmenden Anteil an Recyclingglas.

Seit 2024 ist Montes als B Corporation zertifiziert. Diese externe Bewertung unterstreicht, dass ökologische und soziale Verantwortung im Unternehmen nicht nur als Selbstbeschreibung geführt wird, sondern Teil einer überprüfbaren Unternehmenspraxis ist.

2024 schloss sich Montes der B-Corporation-Bewegung an. B Lab führt Montes Wines als zertifizierte B Corporation mit einem B Impact Score von 92,4 Punkten. Für ein international arbeitendes Weingut ist diese Zertifizierung ein überprüfbarer Hinweis darauf, dass ökologische und soziale Kriterien nicht nur intern formuliert, sondern extern bewertet wurden. 

Einordnung

Montes steht für einen entscheidenden Abschnitt der chilenischen Weingeschichte. Das Weingut zeigte früh, dass Chile nicht nur solide Exportweine, sondern eigenständige Premium- und Icon-Weine hervorbringen kann. Montes Alpha öffnete die Tür, Alpha M, Folly und Purple Angel machten den Anspruch sichtbar, und Apalta wurde zu einem der wichtigsten Bezugspunkte für große Rotweine aus Chile.

Heute wirkt Montes besonders durch die Verbindung aus Pioniergeist, technischer Präzision und geografischer Breite. Das Weingut bleibt in Apalta verwurzelt, denkt aber längst über ein einzelnes Tal hinaus: Pazifikküste, Anden, südliche Regionen und Nachhaltigkeit gehören zur heutigen Identität. Wer Montes verstehen möchte, sollte an chilenischen Wein mit langem Atem denken – an Reife und Frische, an Carmenère und Cabernet, an Schwerkraftkeller, Küstenwind und die Suche nach Herkunft in einem sehr vielfältigen Land.

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