Mondavi| Twin Oaks Cabernet Sauvignon
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Steaks vom Grill, Koteletts vom Schwein oder Lamm, Pasta mit kräftigem Sugo |
| Land: | USA |
| Anbauregion: | Kalifornien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon (76%) und ergänzende Rebsorten |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13.5 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2024 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Inverkehrbringer: | Wein Wolf GmbH; 53227 Bonn |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Robert Mondavi Winery, St. Helena Highway 7801, Oakville - CA |
Hersteller
Robert Mondavi Winery
Robert Mondavi - der amerikanische Weinbau Pionier
Am 18 Juni 1913 wurde Robert Gerald Mondavi in Virginia als ältester Sohn italienischer Einwanderer geboren. Zunächst im Eisenbergbau tätig zog es die Familie 1922 nach Kalifornien, wo Vater Cesare Mondavi im Central Valley einen Großhandel für Weintrauben gründete.
1943 erwarb die Familie für rund 75.000 US-Dollar ein Weingut, welches vom preußischem Einwanderer Charles Krug 1861 gegründet worden war. Nachdem Vater Cesare das Weingut seinem jüngerem Sohn Peter vererbte, verließ Robert das Familienunternehme im Streit.
Er ließ sich in Oakville im Napa Valley nieder, gründete dort 1966 gemeinsam mit seinam Sohn Robert Michael sein erstes Weingut. Er setzte völlig neue Maßstäbe im Bereich der Keller-Technik und experimentierte mit dem Ausbau im Holzfass.
Eine der ersten Kreationen die entstand war der "Fumé Blanc" ein im Barrique ausgebauter Sauvignon Blanc.
Über die Jahre erfolgten zahlreiche Kooperationen mit namhaften Winzern und Weingütern. Dazu zählen unter anderem das Joint Venture "Opus One" mit Baron Phillippe de Rothschild oder jenes mit der Familie des Marchese Frescobaldi in Montalcino (Luce, Lucente und Danzante).