Maximin Grünhaus | SCHLOSS Riesling 2025
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Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 €* / 1 Liter)
mgh20002
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Produktnummer:
mgh20002
Hersteller:
Maximin Grünhaus
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Maximin Grünhaus | SCHLOSS Riesling 2025"
Maximin Grünhaus Schloss Riesling trocken 2025
Trockener Mosel-Riesling mit grünem Apfel, Kiwi, Zitrus, Schiefermineralität und präziser Säure
Der Maximin Grünhaus Schloss Riesling trocken 2025 ist der trockene Gutsriesling des traditionsreichen Weinguts an der Ruwer. Die Trauben stammen aus den renommierten Grünhäuser Weinbergen Herrenberg und Abtsberg und bringen damit bereits im Einstieg die unverkennbare Handschrift des Hauses ins Glas: kühle Frucht, feine Würze, klare Schiefermineralität und eine präzise, lebendige Rieslingstruktur.
Der Schloss Riesling, ehemals als Monopol bekannt, steht für die geradlinige, trockene Seite von Maximin Grünhaus. Der Jahrgang 2025 zeigt sich besonders klar und aromatisch: In der Nase verbinden sich die typischen Noten der Spontangärung mit grünem Apfel, reifer Kiwi und Stachelbeere. Mit etwas Luft treten florale Nuancen, ein Hauch Ananas sowie ätherische Anklänge von Minze und Eukalyptus hinzu. Dazu kommt die kühle, steinige Prägung der Schieferböden, die dem Wein Tiefe und Spannung gibt.
Charakter & Stil
Trocken, frisch und mineralisch mit Zitrusfrucht, Granny-Smith-Apfel, Kiwi, Stachelbeere, floralen Nuancen und nassem Stein. Ein präziser Mosel-Riesling mit lebendiger Säure, feinem Schmelz, salziger Mineralität und klarer Herkunftsprägung.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen und klarer, jugendlicher Brillanz.
Nase
Zunächst geprägt von feinen Spontangärungsnoten, dazu grüner Apfel, reife Kiwi, Stachelbeere und Zitrusfrucht. Mit Luft zeigen sich florale Anklänge, etwas Ananas, Minze, Eukalyptus und eine kühle, steinige Schiefernote.
Gaumen
Trocken, saftig und sehr ausgewogen mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Mineralität, Säure und feinem Schmelz. Zitrusnoten und Granny-Smith-Apfel sorgen für Frische, während die Schiefermineralität dem Wein Grip, Salzigkeit und eine klare Kontur verleiht.
Langer, präziser Abgang mit Zitrusfrische, grüner Apfelfrucht, mineralischer Würze und einem nachhaltig salzigen Eindruck.
Foodpairing
- Gegrillter Lachs mit Paprikagemüse
- Wolfsbarsch oder Zander mit Zucchini vom Grill
- Krustentiere, Garnelen oder Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter
- Asiatisch inspirierte Küche mit Ingwer, Limette und Kräutern
- Ziegenfrischkäse, Frischkäsecremes und feine Gemüsegerichte
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Maximin Grünhaus Schloss Riesling trocken 2025:
„Der Schloss Riesling 2025 zeigt genau diese Grünhaus-Frische, die wir so mögen: grüner Apfel, Zitrus, etwas Kiwi, dazu Schiefer, Minze und ein richtig schöner mineralischer Zug. Trocken, klar und trotzdem mit feinem Schmelz – ein Riesling, der schon als Gutswein viel Herkunft zeigt.“
Der Maximin Grünhaus Schloss Riesling trocken 2025 ist ein charaktervoller trockener Mosel-Riesling von der Ruwer, der kühle Frucht, präzise Säure, feinen Schmelz und salzige Schiefermineralität elegant verbindet.
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Mosel |
| Anbaugebiet: | Ruwer |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 11,5 % Vol. |
| Restzucker: | 6,1 g/l |
| Restsäure: | 8,4 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2034 |
| Zutaten: | Trauben, , Saccharose, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: Sulfite |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 285 kj / 68 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,61 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1 , Mertesdorf |
Hersteller
Maximin Grünhaus | Mosel – Ruwer
Drei Monopollagen, ein Terroir – Riesling von der Ruwer.
Das Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den geschichtsträchtigsten Weingütern Deutschlands. Am Fuße eines steilen Südhangs an der Ruwer bewirtschaftet die Familie von Schubert seit Generationen die drei Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Im Mittelpunkt stehen charakterstarke Rieslinge, die Herkunft, Zeit und Lagerfähigkeit miteinander verbinden. Weiterlesen ↓
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