Max Müller I | Volkacher Ratsherr Riesling Eiswein 2016
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Aus einer Einzellage im Volkacher Ratsherr stammt diser 2016er Riesling Eiswein vom Weingut Max Müller I.
Die Reben wachsen in einem Steilhang mit 65% Hangneigung, die Böden hier bestehen aus kargem und obererm Muschelkalk.
Die selektive Handlese fand bei Temperaturen von mindestens -8°C statt.
Das Ergebnis ist ein extrem konzentrierter Eiswein mit opulenten Aromen von getrocknetem Obst und Honig.
Das animierende Säuregrerüst des Rieslings sorgt zudem für ein extremes Lagerpotential.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | würzigem Schimmelkäse, Dessert, Gänseleber |
| Weinstil: | Eiswein |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Franken |
| Lagenbezeichnung: | Volkacher Ratsherr |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | QbA ein |
| Nettoinhalt: | 0,375 l |
| Alkohol: | 7,0 % Vol. |
| Restzucker: | 270,0 g/l |
| Restsäure: | 11,5 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2040 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Max Müller 1, Hauptstraße 46, Volkach |
Hersteller
Max Müller I | Franken
Das Weingut Max Müller I ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Herzen von Volkach. Rainer und Christian Müller bewirtschaften rund 20 Hektar in den besten Lagen der Mainschleife, darunter der Volkacher Ratsherr und der Escherndorfer Lump. Im Mittelpunkt stehen Silvaner und Riesling aus Steil- und Hanglagen. Weiterlesen ↓