Max Müller I | Silvaner trocken 2024
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Der Silvaner Gutswein trocken ist eine der Visitenkarten des Volkacher Spitzenerzeugers Max Müller I.
Der saftige Silvaner weiß durch herrlich gelbfruchtige Aromen und sein feines Säurespiel zu überzeugen. Ein aromatischer Silvaner mit fruchtbetontem Körper der nicht nur zur Spargelzeit eine gute Figur macht.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Spargel, Geflügel, Fischgerichte, helles Fleisch |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Franken |
| Anbaugebiet: | Volkach |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12.0 % Vol. |
| Restzucker: | 2.10 g/l |
| Restsäure: | 6.30 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2027 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt |
| Brennwert auf 100 ml: | 293 kj | 70 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,3 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Max Müller 1, Hauptstraße 46, Volkach |
Hersteller
Max Müller I | Franken
Rund 20 Hektar bewirtschaften Rainer Müller und Sohn Christian in Ihrem Weingut Max Müller I. Das Weingut ist in Mitten der Volkacher Altstadt beheimatet. Die Weingärten befinden sich rund um Volkach aber auch im bekannten Escherndorfer Lump. Alle Lagenweine werden heute spontan vergoren, der von Christian Müller kreierte Eigenart wird in Halbstückfässern ausgebaut.
Christian und Rainer Müller setzen auf alte Tradition, so wird auf das Pumpen von Maische und Most gänzlich verzichtet und mit Schwerkraft gearbeitet, die durch moderne Techniken ergänzt wird.
Für den 2015er Jahrgang wird das Weingut Max Müller 1 vom renommierten Eichelmann Führer mit der Auszeichnung "Beste Weißweinkollektion des Jahres" bedacht.
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