Kategorie Lieblingswein war das Urteil eines unserer Kunden für den Rosé vom Weingut Max Müller I, dessen Trauben in den Volkacher Weingärten heranwachsen.
Die Böden sind hier von Muschelkalk geprägt und zum Teil auch lehmig mit wenig Sandauflage.
Die Lese erfolgt rigoros von Hand. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt eine gezügelte und kühle Gärung des Mostes mit anschließendem Feinhefelager.
Dieser schmackhafte Roséwein duftet schon im Glas einladend nach roten Beeren. Die Säure ist frisch aber sehr moderat, was dem Wein einen guten Trinkfluss gibt. Genuss ist hier garantiert.
| Weinart: | Rosé |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Aperitif, sommerlich leichte Küche, Vesperplatte mit Schinken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Franken |
| Anbaugebiet: | Volkach |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Blauer Portugieser |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 11,0 % Vol. |
| Restzucker: | 3.7 g/l |
| Restsäure: | 5.8 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt |
| Brennwert auf 100 ml: | 264 kJ | 63 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,6 g |
| weitere Nährwertangaben: | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, EUweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Max Müller 1, Hauptstraße 46, Volkach |
Hersteller
Max Müller I | Franken
Das Weingut Max Müller I ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Herzen von Volkach. Rainer und Christian Müller bewirtschaften rund 20 Hektar in den besten Lagen der Mainschleife, darunter der Volkacher Ratsherr und der Escherndorfer Lump. Im Mittelpunkt stehen Silvaner und Riesling aus Steil- und Hanglagen. Weiterlesen ↓
