Masseria Capoforte | Negroamaro Salento IGT 2023
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Inhalt:
0.75 Liter
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cap19001
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Produktnummer:
cap19001
Hersteller:
Capoforte - Masseria
Gewicht:
1.38 kg
Produktinformationen "Masseria Capoforte | Negroamaro Salento IGT 2023"
Masseria Capoforte – Negroamaro Salento IGT
Kräftiger Negroamaro aus dem Salento mit reifer roter Frucht, Kakao, Vanille sowie feinen Tabak- und Espressonoten
Der Negroamaro Salento IGT von Masseria Capoforte zeigt die charaktervolle, warme Seite dieser klassischen Rebsorte Apuliens. Reife rote Früchte treffen auf Kakao, Vanille, Tabak und gerösteten Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit angenehmer Würze, reifem Tannin und einem trockenen Finale.
Die Trauben stammen aus der Küstenzone des Salento unweit von Tarent. Das mediterrane Klima und sandig-lehmige, von Tuffgestein geprägte Böden schaffen gute Voraussetzungen für vollreife Negroamaro-Trauben mit intensiver Frucht und zugleich würziger Struktur.
Nach der Lese Ende September bleiben die entrappten und angequetschten Trauben rund zwei Wochen auf der Maische. Anschließend reift der Negroamaro zwölf Monate im Holzfass. Die Reife gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und rundet seine Tanninstruktur ab, ohne die dunkle Frucht zu überdecken.
Charakter & Stil
Der Capoforte Negroamaro ist kräftig, warm und würzig, dabei aber angenehm ausgewogen. Reife rote Beeren und dunkle Kirsche stehen im Mittelpunkt, begleitet von Vanille, Kakao und einer fein herben Würze.
Mit etwas Luft treten Tabak und gerösteter Kaffee deutlicher hervor. Am Gaumen besitzt der Wein viel Substanz und Wärme, wird aber von einer gut eingebundenen Säure getragen. Das Tannin bleibt präsent, wirkt dabei jedoch reif und geschmeidig.
Im Unterschied zum weicheren, stärker fruchtbetonten Primitivo von Capoforte zeigt der Negroamaro eine etwas herbere, würzigere Seite. Gerade Tabak, Kaffee und die trockene Struktur im Finale geben ihm sein eigenständiges Profil.
Verkostungsnotiz
Farbe
Intensives, tiefes Rubinrot.
Intensives, tiefes Rubinrot.
Nase
Reife rote Beeren und dunkle Kirsche verbinden sich mit feinen Noten von Vanille und Kakao. Dazu kommen Anklänge von Tabak und frisch geröstetem Espresso.
Reife rote Beeren und dunkle Kirsche verbinden sich mit feinen Noten von Vanille und Kakao. Dazu kommen Anklänge von Tabak und frisch geröstetem Espresso.
Gaumen
Vollmundig, warm und harmonisch mit reifer roter Frucht und würziger Tiefe. Das Tannin ist angenehm präsent und gut eingebunden, die Säure sorgt für Balance und Kontur.
Vollmundig, warm und harmonisch mit reifer roter Frucht und würziger Tiefe. Das Tannin ist angenehm präsent und gut eingebunden, die Säure sorgt für Balance und Kontur.
Finale
Trocken und anhaltend mit Kakao, Kaffee, Tabak und einer fein herben, würzigen Note.
Trocken und anhaltend mit Kakao, Kaffee, Tabak und einer fein herben, würzigen Note.
Foodpairing
- Pasta mit kräftige
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Salento |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 15 % Vol. |
| Verschluss: | Kork |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Capoforte - Masseria, Contrada Morrone Palomara , Taranto |
Hersteller
Capoforte Masseria | Apulien
Moderne Weininterpretationen aus dem Herzen Süditaliens
Die Masseria Capoforte steht für zeitgemäßen apulischen Weinbau, der Tradition, Terroir und modernen Stil vereint. In der sonnenverwöhnten Landschaft Apuliens entstehen hier charakterstarke Weine, die Frucht, Struktur und mediterrane Herkunft harmonisch verbinden. Weiterlesen ↓
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