Manufaktur Jörg Geiger | Limalfi alkoholfrei
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Inhalt:
0.75 Liter
(23,87 €* / 1 Liter)
mjg20463
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Produktnummer:
mjg20463
Hersteller:
Manufaktur Jörg Geiger
Gewicht:
1.52 kg
Produktinformationen "Manufaktur Jörg Geiger | Limalfi alkoholfrei"
Limalfi Alkoholfreier Aperitivo
Mediterrane Frische mit Amalfi-Zitrone, feiner Perlage, floralen Teenuancen und eleganter herber Struktur
Der Limalfi von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Aperitivo mit klarer mediterraner Handschrift. Im Mittelpunkt steht die feine Frische der Amalfi-Zitrone, deren Saft präzise Zitrusakzente setzt, ohne laut zu werden. Über 50 Botanicals, darunter Zitronenverbene und Zitronenthymian, verleihen dem Getränk Tiefe, feine Würze und eine elegante, leicht herbe Struktur.
Die Basis aus entalkoholisiertem Chardonnay und Apfelwein aus alten Sorten bringt Säure, Frucht und aromatische Spannung ins Glas. Mirabelle ergänzt eine saftige gelbe Fruchtnote, während Silver-Needle-Tee und Pfingstrosentee florale Nuancen, feine Gerbstoffe und Länge beisteuern. Die sanfte Perlage hebt die Frische hervor und gibt dem Limalfi seine beschwingte Aperitivo-Anmutung.
Charakter & Stil
Alkoholfrei, zitrisch, frisch und elegant herb. Der Limalfi wirkt bewusst nicht süß, sondern klar, animierend und strukturiert: mit lebendiger Säure, feinen floralen Noten, zarter Frucht und einem langen, leicht herben Nachhall.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit feinem orangenen Schimmer und zarter, lebendiger Perlage.
Nase
Frische Zitronenzeste, Amalfi-Zitrone, reife Mirabelle, Apfel und feine Noten von weißem Pfirsich. Dazu kommen zarte florale Anklänge von Pfingstrose und weißen Blüten, eine leicht grasige Teenuance und ein Hauch Kiwi.
Gaumen
Klar und lebendig mit präzisem Säurespiel von Zitrus und Apfel. Die Süße bleibt fein zurückgenommen, während Mirabelle und gelbe Frucht für Saftigkeit sorgen. Silver-Needle- und Pfingstrosentee geben Struktur, Länge und eine elegante, leicht herbe Kontur. Die feine Perlage unterstützt Frische und Spannung, ohne den Charakter zu überdecken.
Lang, frisch und animierend mit Zitronenzeste, floralen Teenuancen, feiner Kräuterwürze und einem eleganten, leicht herben Nachhall.
Foodpairing & Trinkempfehlung
- Antipasti mit Oliven, Artischocken, Zitrus und Kräutern
- Gegrillter Fisch mit Zitronenöl und mediterranem Gemüse
- Feine Salate mit Fenchel, Apfel, Kräutern oder Zitrusdressing
- Burrata mit Mirabelle, Pfirsich oder gerösteten Pinienkernen
- Leichte Pasta mit Zitrone, Kräutern und Olivenöl
Serviervorschlag
Gut gekühlt im Weißweinglas oder Aperitifglas servieren. Sehr schön wirkt der Limalfi pur, ohne ihn zu überladen; optional unterstreicht eine feine Zitronenzeste die mediterrane Frische.
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Limalfi Alkoholfreier Aperitivo:
„Der Limalfi ist für mich ein sehr erwachsener alkoholfreier Aperitivo: nicht süßlich, sondern zitrisch, fein herb und wunderbar präzise. Die Kombination aus Amalfi-Zitrone, Tee, Botanicals und sanfter Perlage hat Tiefe, bleibt aber herrlich leicht und mediterran.“
Der Limalfi verbindet Amalfi-Zitrone, entalkoholisierten Chardonnay, Apfelwein aus alten Sorten, feine Botanicals und elegante Teestruktur zu einem alkoholfreien Aperitivo mit mediterraner Frische und anspruchsvollem Trinkfluss.
| Weinart: | alkoholfreies Erfrischungsgetränk |
|---|---|
| Passt zu: | Aperitif, leichte mediterrane Gerichte |
| Weinstil: | Alkoholfrei |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 0,0 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 6 - 10 ° C |
| Brennwert auf 100 ml: | 108 kJ | 25 kcal |
| Fett pro 100 ml: | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren pro 100 ml: | < 0,5 g |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 6,3 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 6,3 g |
| Eiweiß auf 100ml: | < 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß, Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz |
| Salz auf 100 ml: | < 0,01 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacher Straße 1, Schlat bei Göppingen |
Hersteller
Manufaktur Jörg Geiger | Schwaben
Die Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat (Baden-Württemberg) - hochwertige Getränke auf Obstbasis ohne Alkohol.
Diese anspruchsvollen, alkoholfreien Alternativen definieren sich nicht über Entalkoholisierung, sondern über Herkunft, Sortenvielfalt und handwerkliche Verarbeitung. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Streuobst-Rohstoffe und ein Stil, der Aromatik, Struktur und Anspruch konsequent zusammendenkt. Weiterlesen ↓
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