Lionel Osmin | La Baie Orientale Rouge 2023
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| Passt zu: | Käseplatte, italienische Küche, rotes Fleisch |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Sud-Ouest |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | < 4 g/l |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Syrah, Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 15-16 ° C |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | Vin de France |
| Restsäure: | 3.1 g/l |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2026 |
| Brennwert auf 100 ml: | 324 kJ | 77 kcal |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Lionel Osmin, rue Ada Byron 9, Pau |
Hersteller
Lionel Osmin & Cie: Weine mit „Null-Rückständen“
Bereits 2018 hat Lionel Osmin eine Forschungs- und Entwicklungsabteilung gegründet, deren Ziel es ist, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Kupferbehandlungen im Zuge ökologischen Weinbaus zu reduzieren, ohne dass die Zunahme von Traktorfahrten und das Ausschwemmen der sogenannten Bordeaux-Brühe in die Böden zu starken Auswirkungen führen. So möchte Lionel Osmin den ökologischen Fußabdruck reduzieren und arbeitet auf eine „Null-Rückstände“-Philosophie im Weinbau hin.
12 verkaufte Lionel Osmin Flaschen = 1 gepflanzter Baum
Gemeinsam mit der NGO Planète Urgence und dem ONF (Office National des Forêts) hat die Lionel Osmin & Cie ein ehrgeiziges Baumpflanzprogramm gestartet, um nach den schweren Stürmen des letzten Jahrhunderts die Wiederaufforstung des französischen Waldes zu unterstützen. Bis Ende 2018 wurden laut eigener Angaben so fast 43.000 Bäume gepflanzt, was einer Fläche von über 40 Hektar wiederaufgeforstetem Wald entspricht.
Das Terroir der Weine von Lionel Osmin
Der Südwesten Frankreichs zeigt eine malerische Landschaft zwischen Meer, Wald, Bergen, Hügeln und Tälern, umgeben von Eichen- und Pinienwäldern. Das Weinbaugebiet des Südwestens erstreckt sich über vier Hauptregionen: Das Vorland des Zentralmassivs, die mittlere Garonne, Bergerac und Duras sowie das Pyrenäenvorland.
Die Weinberge des Südwestens
Man könnte auch von den „Weinbergen des Südwestens“ sprechen: Es gibt mehr als zwanzig, mit verschiedenen Terroirs, Rebsorten und Geschichten. Der gemeinsame Nenner zwischen den teilweise weit voneinander entfernt liegenden Appellationen wie Irouléguy, Gaillac oder Marcillac, liegt in charakterstarken Weinen und einer unvergleichlichen Vielfalt lokaler Rebsorten (Manseng, Tannat, Négrette, Loin-de-l'œil etc.).
Die Rebsorten von Lionel Osmin
Der Südwesten ist ein wahres ampelographisches Museum der Rebsorten von einst, und nirgendwo sonst findet man eine solche Vielfalt an Sorten, von denen einige aus der Stunde Null der Weinbaugeschichte stammen: Manseng, Tannat, Négrette, Duras, Len-de-l'el (Loin-de-l'œil), Mauzac, Fer-Servadou, Arrufiac und Baroque, oder auch Raffiat de Moncade und Camaralet de Lasseube.
Rote Rebsorten der Lionel Osmin & Cie
Zu den roten Hauptrebsorten von Lionel Osmin zählen:
- Braucol Mansois
- Tannat
- Malbec
- Prunelars
- Syrah
- Merlot
- Duras
- Cabernet Franc
- Abouriou
- Négrette
- Etc.
Weiße Rebsorten von Lionel Osmin
Zu den weißen Rebsorten von Lionel Osmin zählen:
- Petit Manseng
- Gros Manseng
- Colombard
- Loin de l'Oeil
- Ugni Blanc
- Mauzac
- Ondenc
- Sémillon
- Baroque
- Raffiat de Moncade
- Courbu
- Sauvignon Blanc
- Etc.
Die Weine von Lionel Osmin
Die aufgeführten Rebsorten verleihen den Weinen eine unvergleichliche Authentizität und Typizität; Weine aller Art und Farbe, die jeden Liebhaber zufrieden stellen: trockene oder süße Weißweine, Schaumweine, zarte oder weinige Roséweine, leichte oder lagerfähige Rotweine. Weine, die zu den bäuerlichen Produkten passen, mit denen sie sich ganz natürlich verbinden, machen den Südwesten zu einer privilegierten Region der traditionellen Gastronomie.