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Syrah (Shiraz)

Im nördlichen Teil des Rhônetals werden aus der Syrah Traube einige der besten Rotweine Frankreichs erzeugt: Hermitage und Côte-Rôtie. Syrah ist eine wärmeresistente, kraftvolle Sorte, die charaktervolle, geschmacksreiche Weine mit hohem Alkoholgehalt und viel Gerbstoff ergibt. Gute Jahrgänge sind durchaus für lange Lagerung geeignet. In der Cuvée hilft der Syrah auch durchschnittliche Rebsorten zu sehr guten Weinen zu bringen. Aromen sind Veilchen, Pfeffer, Himbeere und Heidelbeere, eine ausgeprägte Frucht, eine gewisse Süße und viel Gerbstoff.