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Schwarzriesling (Pinot Meunier)

Sie hat mit dem Riesling nur Wuchs und Form gemeinsam und ist ansonsten ein Mutant des Blauen Spätburgunders.Sie ist anspruchsloser als der Spätburgunder und ergibt fruchtig, derbe, süffige Weine. Als Rebsorte neben Pinot Noir und Chardonnay ist sie die dritte Varietät im Champagner, die Frucht massgeblich bestimmend und gehört in der Champagne zu den meist angebauten Rebsorten. Ihre Blätter sind wie mit Mehl bestäubt, daher kommt der Name Müllerrebe (Würtemberg) oder Pinot Meunier (Champagne).