Sauvignon Blanc

Eine Modesorte, die jahrelang ein Schattendasein als Verschnittsorte im Bordeaux führte. Heute eine eigenständige Sorte, gerne auch im Eichenfass ausgebaut, um ihr mehr Bestand und Charakter zu geben. Ein Wein, der in in jeder Blindverkostung auffällt, da die Aromen Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren, grüne Paprika und frisches Gras einfach zu prägnant sind.