Öküzgözü

Man sagt, dass die rote Rebsorte Öküzgözü bereits in der Antike von den Armeniern angebaut worden ist.

Die recht robuste und unempfindliche Traube, deren Name übersetzt "Ochsenauge" bedeutet, ergibt Rotweine mit nicht ganz so intensiver Farbe, leichter  Säurebetonung, weichem Tannin und deutlicher Fruchtbetonung.

Gerne wird die überwiegend in Anatolien beheimatete Traube als Cuvéepartner für die Sorte Bogazkere genutzt. So auch von der Kellerei Shiluh, die nach alten aramäisch-assyrischen Methoden vinifiziert.