Ehrenfelser

Die Burg Ehrenfels, westlich von Rüdesheim am Rhein in Richtung Assmanshausen gelegen, dient als Namensgeber der Weißweinsorte Ehrenfelser. Der Züchter der Sorte ist Heinrich Birk, der seinerzeit in der Forschungsanstalt Geisenheim  als Leiter des Instituts für Rebenzüchtung fungierte.

Nach seinen Anaben wurden die Sorten Riesling und Silvaner zur Kreuzung vewendet, was dann allerdings 2010 durch eine DNA-Analyse wiederlegt wurde. Beim Ehrenfelser handelt es sich demnach um eine Kreuzung aus Riesling und Knipperlé.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

Die Kreuzung wurde bereits im Jahr 1929 vorgenommen, aber erst 1969 erfolgte dann der Eintrag in die Sortenschutzrolle und die Sortenliste.

Aromatisch setzt sich der Riesling gegenüber dem Knipperlé deutlich durch. Es dominieren in aller Regel Aromen wie Apfel, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikose).

Die Sorte ist in den meisten der deutschen Weinbaugebiete zu finden, die größten Flächen gibt es in der Pfalz, in Rheinhesse, sowie im Rheingau und an der Nahe.