A 11 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie
Abgang
Als Abgang, Finale oder auch Nachhall wird Geschmackseindruck nach dem Schlucken eines Weins bezeichnet.
Abstich
Abstich oder auch Abzug genannt. Trennen von Trub, Heferesten oder auch von der Maische
Albarino
Interressante, leicht aromatische Traube aus dem galizischen Anbaugebiet Rias Baixas
Amarone
Der Amarone oder Amarone della Valpolicella ist ein italienischer Rotwein aus dem westlichen Veneto (Verona). Amarone ist ein trockener Rotwein aus einer DOCG Appellation, der wie ein...
Appassimento
Was bedeutet Appasimento und wofür steht das inzwischen so beliebte Verfahren in der Weinerstellung?