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Chardonnay

Chardonnay ist eine der wichtigsten Weißwein-Rebsorten. Sie wird sowohl für den Ausbau von Stillweinen, wie auch für Schaumweine verwendet. Chardonnay ist die Hauptrebsorte für die Erzeugung von Champagner, ein "Blanc de Blanc" Champagner besteht zu 100% aus dieser Sorte.

Aber auch bei den Stillweinen zeigt die Rebsorte ihr ganzes Können. Sie wird inzwischen rund um den Globus angebaut, denn sie passt sich gut den örtlichen Gegebenheiten an  und ist nicht auf das eher milde Klima, wie es in Ihrer Herkunftsregion dem Burgund vorherrscht, angewiesen.

Ein Chardonnay zeichnet sich in der Regel durch einen hohen Extraktgehalt (viel Körper) aus. Als eine der wenigen weißen Sorten eignet sich Chardonnay auch hervorragend zum Ausbau in Holz- oder Eichenfässern. Bekannte burgundische Weißweine wie Chablis, Meursault und Puligny-Montrachet werden aus Chardonnay hergestellt.

Spitzen - Chardonnay werden aber auch in vielen anderen Weinbaunationen heute angebaut.

Chardonnay, reinsortig oder in der Cuvèe

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Louis Roederer | Champagner Brut Premier
Louis Roederer | Champagner Brut Premier
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Frédéric Mochel | Crémant d'Alsace Brut
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Planeta | Chardonnay IGT Sicilia 2012
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El Grillo y La Luna | 12 Lunas Rosado  2016
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El Grillo y La Luna | El Canto del Grillo 2014
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Sutto | Annata Chardonnay IGT delle Venezie 2016
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Arrogant Frog | Ribet Blanc IGP Pays d'Oc 2016
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Sutto | Annata Bianco di Sutto 2016
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Knipser | Chardonnay & Weißburgunder Cuvée  2016
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Louis Roederer | Champagner Brut Rosé 2011
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Bergdolt-Reif & Nett | "Nettswerk"  Chardonnay 2016
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St. Michael Eppan | Chardonnay St. Valentin 2014
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Parés Baltà | Cava Blanca Cusiné  BIO
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El Grillo y La Luna | El Canto del Grillo 2013
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Nicolas Feuillatte | Champagner Brut Rosé
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Devaux | Champagne Grande Rèserve
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Devaux |Champagner  Le "Rosé "D"
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Tasca d'Almerita | Regaleali Bianco 2013
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Louis Roederer | Champagner Brut Rosé 2009
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Devaux | Champagner  La Cuvée "D" brut
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Jòle | Chardonnay IGT delle Venezie
Jòle | Chardonnay IGT delle Venezie
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