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Levi Serafino | Piemont

Levi Serafino | Grappa Moscato d'Asti

Die Grappen von Romano Levi genießen seit Jahren absoluten Kultstatus. Weltberühmt wurden sie durch die handbemahlten EtikettenNach seinem Tod produziert heute die Stadt Neive gemeinsam mit einem Freund Levi's, der im Besitz der Rechte für einige Bilder ist eine kleine Kollektion dieser berühmten Grappen weiter.Der Grappa Moscato d'Asti zeigt sich in hellgelber Farbe. Er ist fruchtig, aromatisch und sehr weich.

Hersteller: Levi Serafino

Inhalt: 0.7 Liter (84,29 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Levi Serafino | Grappa Bianca

Die Grappen von Romano Levi genießen seit Jahren absoluten Kultstatus. Weltberühmt wurden sie durch die handbemahlten EtikettenNach seinem Tod produziert heute die Stadt Neive gemeinsam mit einem Freund Levi's, der im Besitz der Rechte für einige Bilder ist eine kleine Kollektion dieser berühmten Grappen weiter.Der Grappa Bianca ist ein klassich klarer Grappa aus den typischen Piemonteser Rebsorten. Weich, geschmeidig und von großer Ausgewogenheit.

Hersteller: Levi Serafino

Inhalt: 0.7 Liter (107,14 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Levi Serafino | Grappa Ambrata Riserva Barrique

Die Grappen von Romano Levi genießen seit Jahren absoluten Kultstatus. Weltberühmt wurden sie durch die handbemahlten EtikettenNach seinem Tod produziert heute die Stadt Neive gemeinsam mit einem Freund Levi's, der im Besitz der Rechte für einige Bilder ist eine kleine Kollektion dieser berühmten Grappen weiter.Der Grappa Ambrata Riserva Barrique ist leicht Bronzefarben. Aus den klassischen Piemonteser Rebsorten Nebbiolo, Dolcetto und Barbera gebrannt ist er voll, dicht und komplex. Ein ausdrucksstarker Grappa mit feiner Holzaromatik

Hersteller: Levi Serafino

Inhalt: 0.7 Liter (125,71 €* / 1 Liter)

88,00 €*

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Levi Serafino | Grappa di Barbaresco

Romano Levi war bis zu seinem Ableben eine der Ikonen des Grappa. Mangels Nachkommen hat die Stadt Neive die Distillerie übernommen. Die Museumsartige Anlage wird einmal im Jahr betrieben, so wie es Romano Levi machte, mit der seiner Brennblase über einem offenen Feuer. Nur feinster Trester von Spitzenwinzern wie Gaja, Conterno oder Giacosa kommt wie eh und jeh zum Einsatz für diese erlesen Grappe. Der Grappa di Barbaresco aus reinsortigem Nebbiolo di Barbaresco DOCG Trester gebrannt und reift anschließend für 3 Jahre in Holzfässern. Im Geschmack ist er weich und mit einer klaren, feinen und aromatischen Struktur versehen, die an Brotkrusten erinnert.

Hersteller: Levi Serafino

Inhalt: 0.7 Liter (91,36 €* / 1 Liter)

63,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Levi Serafino | Grappa di Barolo

Romano Levi war bis zu seinem Ableben eine der Ikonen des Grappa. Mangels Nachkommen hat die Stadt Neive die Distillerie übernommen. Die Museumsartige Anlage wird einmal im Jahr betrieben, so wie es Romano Levi machte, mit der seiner Brennblase über einem offenen Feuer. Nur feinster Trester von Spitzenwinzern wie Gaja, Conterno oder Giacosa kommt wie eh und jeh zum Einsatz für diese erlesen Grappe. Der Grappa di Barolo wird aus besonders selektiertem Trester von Nebbiolo di Barolo Trauben gebrannt. Für die weitere Reifung wird der Grappa nach dem Brennen für etwas 4 Jahre in verschiedenen Holzfässer gelagert, bevor er abgefüllt wird. Dieser Grappa di Barolo ist recht würzig im Geschmack und zeigt ein für den Barolo typische komplexe Sturktur. Ein Hochgenuss für Grappaliebhaber.

Hersteller: Levi Serafino

Inhalt: 0.7 Liter (91,36 €* / 1 Liter)

63,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Levi Serafino | Piemont

Romano Levi und seine Grappa genießen seit vielen Jahren weltweit absoluten Kultstatus. In mehr als drei Generationen hat die Familie Levi im Piemont Grappa produziert. Serafino Levi gründete den Betrieb im Jahr 1925 in Neive. Durch seinen frühen Tod 1933 übernahm Romano Levi im Alter von nur 17 Jahren den Betrieb. Berühmt wurden seine Grappa vor allem durch die handgemalten Etiketten. Jede Flasche war ein Unikat und es galt als Herausforderung, eine der begehrten Flaschen von ihm zu ergattern.

Romano Levi starb im Mai 2008 im Alter von 80 Jahren ohne eigene Kinder und somit ohne einen Nachfolger für den Betrieb zu hinterlassen.

In Gedenken an Romano Levi hat die Stadt Neive den alten Besitz übernommen, die Brennerei zu einem Museum umgebaut und in moderne Brenntechnik investiert. Unter Einsatz der alten Brennblase werden nun insgesamt vier unterschiedliche Grappa produziert und unter dem Namen Levi Serafino angeboten. Ein alter Freund von Romano hat im Auftrag der Stadt Neive die Lizenzen für den Druck alter Levi Etiketten erhalten und steuert nun die Geschicke des Unternehmens. Ziel ist es die Tradition und den Namen Levi aufrecht zu erhalten und Grappa zu produzieren, die den Geist Levis in sich tragen.

Der Trester stammt von namhaften Erzeugern aus dem Piemont. Verwendet werden lediglich Barbaresco, Barolo, Barbera und Moscato. Produziert wird nur in den Monaten März bis April.

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