Levi Serafino | Grappa di Barolo
63,95 €*
Inhalt:
0.7 Liter
(91,36 €* / 1 Liter)
lse180175
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
lse180175
Hersteller:
Levi Serafino
Gewicht:
1.4 kg
Produktinformationen "Levi Serafino | Grappa di Barolo"
Romano Levi war bis zu seinem Ableben eine der Ikonen des Grappa. Mangels Nachkommen hat die Stadt Neive die Distillerie übernommen. Die Museumsartige Anlage wird einmal im Jahr betrieben, so wie es Romano Levi machte, mit der seiner Brennblase über einem offenen Feuer. Nur feinster Trester von Spitzenwinzern wie Gaja, Conterno oder Giacosa kommt wie eh und jeh zum Einsatz für diese erlesen Grappe.
Der Grappa di Barolo wird aus besonders selektiertem Trester von Nebbiolo di Barolo Trauben gebrannt. Für die weitere Reifung wird der Grappa nach dem Brennen für etwas 4 Jahre in verschiedenen Holzfässer gelagert, bevor er abgefüllt wird.
Dieser Grappa di Barolo ist recht würzig im Geschmack und zeigt ein für den Barolo typische komplexe Sturktur. Ein Hochgenuss für Grappaliebhaber.
| Bezeichnung: | Grappa |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Nettoinhalt: | 0,7 l |
| Alkohol: | 42,0 % Vol. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Levi Serafino, Via XX Settembre 91, Neive |
Hersteller
Levi Serafino | Piemonte
„Neive im Piemont – das Erbe von Romano Levi in vier Grappa-Abfüllungen.“
Levi Serafino steht für eine der legendärsten Grappa-Adressen Italiens: die historische Brennerei der Familie Levi in Neive. Berühmt wurde sie durch Romano Levi, der mit Destillation über offenem Feuer, streng ausgewähltem Trester und handgemalten Etiketten Kultstatus erreichte. Heute wird das Erbe am Original-Schauplatz weitergeführt – bewusst klein, saisonal und mit klarer piemontesischer Herkunft. Weiterlesen ↓
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