Le Mude | Ripasso Valpolicella DOC Superiore 2020
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Inhalt:
0.75 Liter
(29,27 €* / 1 Liter)
sut20501
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Produktnummer:
sut20501
Hersteller:
Le Mude
Gewicht:
1.7 kg
Produktinformationen "Le Mude | Ripasso Valpolicella DOC Superiore 2020"
Bei der Ripasso Methode kommen die jungen Valpolicella auf den Trester des Amarone, wodurch eine 2. Gärung iniziert wird.
Anschließend erfolgt die Reifung für etwa 18 Monate in Holzfässern.
Der Le Mude Ripasso Superiore DOC zeigt sich mit intensiven Aromen von reifen, roten Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen ist er harmonisch und weich. Die konzentrierten Tannine sind fast süßlich. Am Ende elegant mit Gewürz- und Röstaromen.
Kulinarisch passt er zu langsam im Ofen gegarten Fleischgerichten, sowie zu gegrillten Steaks.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinstil: | Ripasso |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Veneto |
| Anbaugebiet: | Valpolicella |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Ausbau: | Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2027 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Le Mude, Via Bosco 18, Noventa di Piave |
Hersteller
Le Mude
Le Mude – ein Valpolicella-Projekt verschriebt sich ganz den klassischen Rotweinen des Veroneser Hügellands: Amarone, Ripasso und Valpolicella mit Tiefe, Wärme und Balance.
Le Mude arbeitet im Valpolicella-Gebiet nördlich von Verona mit den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella – Grundlage für kraftvolle Amarone della Valpolicella DOCG und charaktervolle Ripasso-Weine.
Die Weine verbinden die Konzentration des Appassimento-Verfahrens mit der Frische der Hügel: dichte Kirschfrucht, Gewürznoten, weiche Tannine und ein langer, warmer Nachklang. Mehr über Le Mude erfahren ↓
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