La Guardiense | Janare Aroma Q Moscato Spumante
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La Guardiense Janare Q Aroma Moscato Spumante
Fruchtige Leichtigkeit & aromatische Eleganz aus Kampanien
Der Janare Q Aroma Moscato Spumante von La Guardiense ist ein verführerisch duftender Schaumwein aus Süditalien, der die charakteristische Aromatik der Moscato-Traube in ihrer reinsten Form einfängt. Hergestellt von einer der führenden Winzergenossenschaften Kampaniens, vereint dieser Spumante traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik für prickelnden Genuss voller Frische, Leichtigkeit und mediterraner Lebensfreude.
Herkunft & Herstellung
Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Hängen der Provinz Benevento. Das Weingut La Guardiense setzt auf nachhaltigen Anbau und schonende Handlese. Nach der Vergärung im Edelstahltank erfolgt die zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode, um die intensive Frucht und das natürliche Muskatelleraroma optimal zu bewahren.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Strahlendes, helles Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlag
- Bouquet: Ausdrucksstark und einladend Noten von weißen Blüten, Muskat, Zitrone, Pfirsich und einem Hauch Salbei
- Gaumen: Frisch, saftig und harmonisch mit lebendiger Süße und feinem Fruchtspiel. Leichte Perlage, cremige Textur und ein wunderbar aromatischer Nachhall
- Abgang: Langanhaltend, duftig und elegant mit feinen Anklängen von Honigmelone und Blütenhonig
Foodpairing
Der Janare Q Aroma Moscato Spumante ist ein idealer Aperitif und harmoniert perfekt mit Desserts auf Fruchtbasis, Panettone, Tiramisù, Panna Cotta oder reifem Weichkäse. Auch solo ein Genuss für warme Sommerabende oder festliche Anlässe.
| Weinart: | Sekt |
|---|---|
| Geschmack: | halbtrocken |
| Weinstil: | fruchtig, trocken, unkompliziert |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Kampanien |
| Anbaugebiet: | Sannio Beneventano |
| Rebsorte: | Moscato |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 7,0 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 4-7 ° C |
| Zutaten: | Weintrauben, konzentrierter Traubenmost, L-Ascorbinsäure, Kaliummetabisulfit, Carboxymethylcellulose |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| BIO: | N |
| Brennwert auf 100 ml: | 314 kJ | 75 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 8,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 8,5 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | La Guardiense, Contrada S. Lucia 104 - 105, Guardia Sanframondi (BN) |
Hersteller
La Guardiense | Kampanien
Heute zählt La Guardiense zu den bedeutensten Weinproduzenten Italiens. Aus den 33 Gründungsmitgliedern der Kooperative sind inzwischen mehr als 1.000 Winzer geworden, die die Weinberge in und um Guardia Sanframondi in Kampanien bewirtschaften. Vor allem die autochtonen Rebsorten wie Falanghina, Fiano, Greco und Aglianico bilden der Schwerpunkt im Anbau, da die Vulkangesteinböden speziell für diese Rebsorten geeignet sind.
Für eine Kooperative schon fast ungewöhnlich, zeichnet sich La Guardiense durch eine sehr stabile und qualitätsorientierte Geschäftsführung aus.
Lediglich 3 Präsidenten gab es seit der Gründung im Jahr 1960. Seit vielen Jahren ist man bemüht die Qualität der Weine stetig zu verbessern. La Guardiense wird nunmehr von einem der wohl besten Önologen Italiens, Riccardo Cottarella in der Weinherstellung unterstützt. Cottarella betreibt nicht nur ein eigenes namhaftes Weingut, sondern ist ein gefragter "Flying Winemaker", der einige Spitzenkellereien in Italien und auch im Ausland unterstützt.
Eine Vielzahl an Auszeichnungen und Prämierungen für die La Guardiense Weine unterstreicht die sehr gute Arbeit der letzten Jahre.