Kühling-Gillot | ROTHENBERG Riesling GG - VDP Grosse Lage 2021
195,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(260,00 €* / 1 Liter)
kgi21503
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Produktnummer:
kgi21503
Hersteller:
Kühling Gillot
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Kühling-Gillot | ROTHENBERG Riesling GG - VDP Grosse Lage 2021"
Kühling-Gillot – Rothenberg Riesling GG „Wurzelecht“ 2021
Konzentrierter, tief mineralischer Riesling aus wurzelechten Reben mit außergewöhnlicher Struktur und Langlebigkeit
Der Rothenberg Riesling GG „Wurzelecht“ 2021 von Kühling-Gillot bildet die Spitze der Lagenhierarchie am Roten Hang. Der kühle Jahrgang zeigt sich zunächst verschlossen, mit enormer Dichte, präziser Mineralität und großer innerer Spannung. Ein Großes Gewächs, das Zeit benötigt und auf langfristige Entwicklung ausgelegt ist.
Die Lage Rothenberg befindet sich am nördlichen Ende des Roten Hangs in Nierstein. Die Parzelle von Kühling-Gillot, bekannt als „Kapellchen“, liegt exponiert an der Hangspitze und zählt zu den steilsten Bereichen der Lage. Umgeben von einer kleinen Mauer erinnert sie in ihrer Struktur an einen Clos. Die Reben wachsen in Südost- bis Ostexposition und profitieren von der kühlen Morgensonne sowie der Reflexion des Rheins. Der rotschieferige Untergrund prägt den Wein mit markanter Mineralität. Ein besonderer Teil der Reben ist wurzelecht und stammt aus der Zeit vor der Reblaus-Katastrophe, was zu extrem niedrigen Erträgen und hoher Konzentration führt. Der Ausbau erfolgt spontan vergoren und im großen Holzfass auf der Feinhefe, wodurch sich Tiefe, Struktur und Komplexität entwickeln.
Charakter & Stil
Trocken, hochkonzentriert und strukturiert. Der Rothenberg Riesling GG 2021 zeigt eine extreme Verdichtung von Mineralität, Frucht und Säure. In der Jugend eher verschlossen, mit zunehmender Reife jedoch von großer Tiefe und Komplexität. Stilistisch das kraftvollste und langlebigste Große Gewächs des Hauses.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb.
Nase
Zunächst geprägt von rauchigen und steinigen Noten, begleitet von Feuerstein und kühler Mineralität. Mit Luft entfalten sich Aromen von Aprikose, Stachelbeere und feinen Kräutern.
Gaumen
Dicht, konzentriert und hochstrukturiert. Die Frucht wirkt eng verwoben mit salziger Mineralität und präziser Säure. Große Tiefe und Spannung, getragen von der Substanz alter Reben.
Sehr lang, intensiv und mineralisch geprägt mit anhaltender salziger Struktur und nahezu endloser Länge.
Foodpairing
- Edler Fisch mit konzentrierten Saucen
- Hummer und Languste
- Kalbfleisch oder Geflügel mit Jus
- Gerichte mit Trüffel oder Pilzen
- Gereifte Hartkäse
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Rothenberg Riesling GG „Wurzelecht“ 2021:
„Ein extrem dichter, mineralischer Riesling mit großer Tiefe und Struktur. In der Jugend noch verschlossen, aber mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.“
Kritikerstimme
James Suckling | 99 Punkte | Verkostet am 05.09.2022
“An almost completely mineral wine with a wealth of smoke and flint aromas, married to an extremely intense wet-stone character. Then, with aeration, the wonderful apricot fruit steadily emerges, creating a fantastic interplay with the cool and mineral side of the wine. Super-stony finish that takes your breath away. One of the stars of the vintage! From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.”
„Ein nahezu vollständig mineralischer Wein mit viel Rauch und Feuerstein, verbunden mit einem extrem intensiven nassen Steincharakter. Mit Belüftung entfaltet sich nach und nach die wunderbare Aprikosenfrucht, die ein faszinierendes Zusammenspiel mit der kühlen, mineralischen Seite des Weins eingeht. Sehr steiniger Abgang, der den Atem raubt. Einer der Stars des Jahrgangs! Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2024.“
Ein außergewöhnlich langlebiges Großes Gewächs aus dem Roten Hang, das Mineralität, Konzentration und Herkunft in maximaler Verdichtung zeigt.
| James Suckling: | 99 Punkte |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Pettenthal |
| Lagenbezeichnung: | Rothenberg |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2040+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | DE-ÖKO-039 |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kühling Gillot, Ölmühlstr. 25, Bodenheim |
Hersteller
Kühling-Gillot | Rheinhessen
Riesling vom Roten Hang – geprägt von Schiefer und Rheinterrasse.
Das Weingut Kühling-Gillot gehört zu den prägenden Betrieben am Roten Hang in Rheinhessen. In Bodenheim, Nackenheim und Nierstein bewirtschaftet die Familie Spanier-Gillot einige der bekanntesten Lagen der Region, darunter Rothenberg, Pettenthal und Hipping. Der Fokus liegt auf Riesling, ergänzt durch Spätburgunder – ökologisch und biodynamisch geprägt. Weiterlesen ↓
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