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Wein und Rezeptideen zum Nachkochen

Wein und Genuss - zwei unzertrennliche Dinge. Aber Genuss ist weit mehr als nur Wein, denn der Gaumen möchte auch mit feinen Köstlichkeiten verwöhnt werden, die gemeinsam mit der richtigen Weinauswahl zum Hochgenuss werden können. Hier auf unserer Rezepte/Kochlust Seite finden Sie eine Reihe von Rezepten zum Nachkochen.

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Wein und Rezeptideen zum Nachkochen

Wein und Genuss - zwei unzertrennliche Dinge. Aber Genuss ist weit mehr als nur Wein, denn der Gaumen möchte auch mit feinen Köstlichkeiten verwöhnt werden, die gemeinsam mit der richtigen Weinauswahl zum Hochgenuss werden können. Hier auf unserer Rezepte/Kochlust Seite finden Sie eine Reihe von Rezepten zum Nachkochen.

Kürbisrisotto

Ein paar Wochen vor Halloween bereits sind die Kürbisse reif und laden nicht nur zum Grimassen-Schnitzen ein, sondern ergänzen die herbstliche Küche. In Italien beliebt: ein Kürbis - Risotto oder wie die Italiener sagen "risotto di zucca". Hier das Rezept unserer Freundin Cristina aus den Marken. Dazu passend natürlich auch ein paar Weinempfehlungen.
Wer die italienischen Begriffe für ihre kleinen Meisterwerke allzu wörtlich übersetzt, wird sich rasch irgendwie genarrt fühlen: “Malfatti“, das heißt ja eigentlich „schlecht gemacht“. Doch davon kann bei diesen köstlichen kleinen Nockerln wirklich nicht die Rede sein. Selbstverständlich passen sie nicht nur zu dem leckeren St. Pierre…